鸡蛋有禁药！违规6蛋场曝 小心「乃卡巴精」吃多伤肾

卫生福利部食品药物管理署近日公布市场鸡蛋动物用药稽查结果，抽验共653件市售鸡蛋，6件不合格蛋品中，有2件验出不得检出的药物饲料添加剂「乃卡巴精」，均已进行裁处。

食药署联合各地方政府卫生局，自去年至今年3月期间，针对进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所，抽验市售鸡蛋共653件动物用药残留情形，近日公布稽查结果。

稽查的653件市售鸡蛋中，有6件不合格，合格率99.1%。其中，彰化县坤展畜牧场的启信洗选新鲜蛋、屏东县永隆牧场的鸡蛋，各被检出乃卡巴精0.03ppm、0.05ppm不合格，依规定为不得检出。

另外，彰化县绿生活畜牧场的土鸡儿优质巨霸蛋、苗栗县徐姓业者的牧草酵素蛋、彰化县益禽畜牧场的鸡蛋（白）及彰化县瑞成畜牧场的（绿农）土鸡蛋，则是分别被检出氟甲磺氯霉素、磺胺喹啉、三甲氧芐氨嘧啶、磺胺嘧啶等动物用药残留违规。

至于农药残留部分，根据食药署公布稽查结果，这次共504件检验，检验结果均合格，合格率100%。

根据食品工业发展研究所资料，乃卡巴精是常用驱虫药物，经动物试验，并未发现有致癌、致畸胎及胚胎毒性，但高剂量可能导致肾臟内沉淀结晶，伤害肾臟；依卫福部公告「动物用药残留标准」规定，蛋品中不得检出乃卡巴精。