日丸龟停售「活青蛙乌龙麵」！专家曝牠藏沙拉可能原因

日本「丸龟制麵」爆出民眾在新品「丸龟摇摇杯乌龙麵」（SHAKE UDON）中，吃到绿色青蛙在杯底游泳的情况，官方已在昨（23）日宣布停售2种有使用生菜的摇摇杯乌龙麵，研判生菜有问题，官网也可见2种摇摇杯已暂停贩售。事实上，日本近期已不只一次发生沙拉里吃到青蛙的情形，专家指出，每年5月起是青蛙最活跃的时期，可能是厂商採收生菜时，不慎将刚从冬眠中甦醒的青蛙一起採收。

一名日本网友22日在推特上传一段自己吃丸龟制麵、吃到杯底有青蛙游泳的影片，网友食用的是丸龟新品摇摇杯的「辛辣担担沙拉乌龙麵」，画面显示，网友已经吃到最后，残留杯底的橘红色酱汁中，赫然出现一只绿色小青蛙在汤汁中摆手挣扎，引发热议。

「丸龟摇摇杯乌龙麵」主打外带，一共有5种口味，以冷麵形式贩售，让消费者在食用前摇一摇杯子就能享用美食，其中有2款为沙拉乌龙麵，官网画面显示，用透明杯盛装的乌龙麵上方装填了大量生菜，除了「辛辣担担沙拉乌龙麵」外，另一口味为「麻酱生菜沙拉乌龙麵」。

日本《产经新闻》报导，日本丸龟制麵昨日致歉，指出青蛙可能源自于提供生菜的蔬菜加工厂，承诺会对工厂进行检查，同时宣布23至25日期间暂停贩售使用沙拉的产品，官网显示，「辛辣担担沙拉乌龙麵」及「麻酱生菜沙拉乌龙麵」2个品项已经标示停售字样。

■日本发生多起沙拉掺入「活跳跳青蛙」案例

日本东京放送电视台（TBS）报导，除了乌龙麵沙拉吃到活青蛙，日本近期也传出多起超市沙拉吃到青蛙的案例，例如11日上野一位民眾就在超市沙拉里发现「看起来像青蛙的异物」，据悉混入的青蛙是日本相当常见的日本树蛙，体长约2至4公分。

关于为何日本消费者接二连三在沙拉制品中发现活青蛙？熟悉两栖动物的鸟取县立博物馆馆长川上康表示，5月下旬至6月是日本树蛙最活跃的繁殖季节，牠们会在有水的地方积极移动，寻找适合产卵的地点。

另外，专门研究爬行类及两栖类动物的兵库县日本半崎研究所所长冈田润推测，沙拉可能混入了从冬眠中甦醒的青蛙，

他说进入5月，在田地附近冬眠的青蛙开始积极地猎食、繁殖，因此可能是厂商在採收时，一併採收到附着在蔬菜上的青蛙，由于牠们体型小，因此难以被注意到。

他强调混入青蛙的情形并不罕见，呼吁消费者保持冷静。