消基会检测海藻类重金属 部分商品含量不符欧盟规范

据消基会针对市售海藻类的重金属（铅、镉、铬及砷）进行检测，购得20件样品中，参考欧盟规范，本次就有2件样品不符合欧盟的规范。

20件样品分别于双北市的百货公司超市、量贩店、传统市场、食品行、杂货店及网路平臺等地购买，紫菜及海带芽各有3件，海苔有6件，海带、昆布及羊栖菜各有2件，海菜及海带根则各有1件。

依卫福部规范「藻类」重金属的限量，其中铅的限量须低于1.0毫克／公斤，20件样品铅含量介于0.02～0.98毫克／公斤之间，均符合规定；依规定，以鲜／湿重计的藻类中，镉的限量也须低于1.0毫克／公斤以下，经检测20件样品的镉含量介于0.012～3.82毫克／公斤之间，其中有11件样品大于1毫克／公斤以上，但仍需依厂商提供乾燥前后的含水率，才能换算结果是否符合规定。

目前卫福部并无对各种食物规范铬的限量标准，经检测20件样品铬的含量介于0.15～1.1毫克／公斤之间；目前卫福部对「藻类」仅规范无机砷（以鲜／湿重计），限量为1.0毫克／公斤以下。经检测结果，20件样品总砷含量介于0.4～106毫克／公斤之间，考量产地及种类的风险，抽验6件无机砷含量，有5件样品（编号2、3、4、8及12号）都低于1毫克／公斤以下，仅编号20号「天然羊栖菜」检出28毫克／公斤。

消基会表示，若参考欧盟规范，本次就有2件样品不符合欧盟的规范。消基会提醒，买回家后，最好要先以清水清洗或浸泡，因为研究指出，无论是浸泡或清洗都能降低海藻的总砷／无机砷含量。