一名20多岁的女子体重适中，但体脂率与血糖数值都过高，尤其血糖值已是糖尿病前期，近来还发现血糖续往上飙，原来是女子每天都喝特大灌的燕麦奶，以为燕麦奶能增肌减脂。医师表示，燕麦饮品主要是淀粉，且升糖指数（GI）极高，易使血糖值上升，导致女子的血糖控制更差。
义大医院家医部预防医学科主任洪暐杰在《医师好辣》中表示，上述女子外型偏瘦，但体脂率过高，且空腹、饭前血糖均超过标准值的上限，已达糖尿病前期。女子因此前来谘询如何控制血糖。
洪暐杰表示，由于女子初诊后第二次就诊，血糖数值更高，他询问女子饮食内容是否淀粉量过高，女子自认未摄取过多的淀粉，于是洪暐杰请女子拍摄每日饮食内容，结果发现女子每天喝一大罐的燕麦奶。」
该女子说明，因想控制血糖、补充蛋白质，听闻燕麦是健康食物，且燕麦奶有个「奶」字，让她以为内含蛋白质，于是每天大量饮用。
洪暐杰表示，燕麦奶的淀粉比例非常高，虽有饱足感，但持续时间很短，相较下，脂肪与蛋白质的饱足感颇长，且可让血糖稳定，有助控制血糖，「因此建议民眾以蛋白质取代淀粉类饮品，若有乳糖不耐症者，可以豆浆取代牛奶。」
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