媒体报导指出台铁最受欢迎的60元排骨便当「卖一个、赔一个」,台铁今日回应表示没有赔本,「但确实利润不高。」
台铁便当节刚结束,台铁便当一直是又平民又好吃的国民美食,但60元排骨便当显然太便宜,有媒体报导指出台铁以限量方式控制不要赔太多。
台铁回应表示,台铁自民国79年开始贩售60元便当,至今已33年。虽然歷年原物料价格有波动,然而台铁顾及各个阶层消费者的不同需求,6家餐务室仍每天持续提供60元排骨便当。
台铁表示,台铁60元便当均持续检讨菜色及成本,目前售价和成本相近,没有赔本,但确实利润不高。考量整体利润及民眾喜好,已依据市场需求调整各款便当的供应数量,其中80元排骨便当销量最高是最受欢迎的1款便当,每日销售1万3千个占总量的6成;目前台铁便当每日销售总量2万2千个。
至于是否公司化之后就会涨价,台铁表示,台铁便当目前没有调整价格规划,将依据市场需求调整各款便当的供应数量,以提供不同价位菜色丰富的多款便当,并加强品质及成本管控,以提升销量来维持合理利润。
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