看不见也能手冲咖啡创业 他盼用好咖啡留住客人

看不见也能手冲咖啡、市集摆摊！来自彰化的黄宥程是一名视障者，大学时视力退化到全盲，仅能感受光线，但他没有自怨自艾，出社会工作后又拿到证照，近来创立自己的品牌「盲册咖啡」，开始在市集摆摊。黄宥程说，视障身份会让大家停下来，但最重要的是咖啡好不好喝，会在咖啡上持续钻研，也展现他的咖啡品味给大家。

黄宥程说，他小时候是斜视，到国中时发现视力渐渐退化，于是开始学习使用盲用电脑、白手杖等，到大学时视力退化成全盲，因已有心里准备，加上做了很多生活上的训练，顺利完成学业并出社会从事社工工作，后来又到社会福利谘询专线上班，协助民眾解决相关问题。

为什么想踏入咖啡工作？黄宥程说，自己在思考职涯时想有新尝试，因此就参加了协会的培训，接触后很喜欢咖啡带来的不同层次，因此决定投入，学习了1年多，今年5月底开始在市集摆摊创业，初期报名有提供电力设备、桌椅的市集，让自己能更快上手，也希望透过摆摊累积客人，让更多人认识他。

黄宥程说，确实盲人的身份会让大家停下来看一眼，但最后客人会留下来的关键还是咖啡的好坏，目前摆摊次数不多，但日前遇到一个熟客，对他来说是莫大的鼓励。虽然看不见有很多限制，例如看不见滤杯内的状况等，但他透过不断地尝试，加上科技的辅助，控制萃取的品质，透过好喝的咖啡留住客人。