昔惨赔停运创办人揭疮疤 欧映葡萄庄园熬5年推「荔致金砖酥」

成立于2011年的「欧映葡萄庄园」靠着葡萄产品受到忠实粉丝青睐，品牌创地初衷是为解决家中葡萄的销售困境，经过多年发展也为因应潮流，近期搭上中秋节庆推出「荔致金砖酥」，品牌创办人也分享关于品牌的精彩故事。

「欧映葡萄庄园」在成立之初，透过线上宣传推广葡萄礼盒慢慢拓宽能见度，不过品牌也遭遇过瓶颈，由于资源有限，曾在2018年暂停营运进行反思，经过5年时间审视核心理念，才找到了新的出路。为了应对赔钱的营运现实，欧映葡萄庄园创办人王盛豪，从今年彰化县芬园乡荔枝丰收的时刻寻求创新，在与农民的合作下，并且与一位具有四十余年烘焙经验的老师傅一起研发出了「荔致金砖酥」。

这款酥皮点心将日光荔枝、阳光土凤梨、四季春乌龙茶等优质农作物融合，加入雪舞银耳，口感清甜酸爽，充分展现了农产品的风味。王盛豪希望，这款点心不仅是美味的享受，也能传达对大自然的感谢，品牌未来会继续推出当季的鲜果礼盒，同时守护核心理念「农业产销平衡」和「耕作者价值最大化」。