云林猪价每公斤近百元 民眾嘆：物价上涨回不去了

云林县肉品市场5日每公斤猪肉交易约97元，价格持平，上个月30日曾涨破百元大关，不过这是中元节猪肉需求多的特殊情况，中元过后即回跌至百元内，待接近中秋节时，才可能有涨价空间，但涨幅不会太大，主要是目前猪价已达近期高点。

肉品市场总经理黄加安表示，5日猪只交易头数为2500多头，与之前相比增加不多，主要是持续中元后的购买热度。另外，国际猪价也在高点，进口商利润不高，并不会大量进口，目前的价格相对稳定，民眾可以安心购买。

黄加安说，今年3月猪肉拍卖价每公斤飙破90元，来到91、92元，已算是高价，但饲料等养殖成本不断增加，育成率也不够好，因此猪价短期间并不会下降，但目前也因处于近期高点价格，涨价空间很有限。

黄加安指出，去年同期猪价每公斤约85至87元，这1年来随着新冠疫情解封，餐饮业者需求增加，民眾也恢復正常生活经常聚餐，所以需求量应不会快速缩减，与鸡肉、鸡蛋相比，猪肉价格处于相对稳定情况，猪农的出货情况平稳，没有大起大落现象。

黄加安提到，以往中秋节民眾会集中在中秋节前后烤肉，所以猪肉需求会增加，猪价因而上涨，但近年来大家烤肉不再集中于中秋节前后，有人甚至提前1个月就在烤肉，消费分散的话，猪价就不会突然上涨。

民眾表示，猪肉价格从去年每公斤80几元涨到目前的97元，物价只要上涨很难再回去了，大家为了省荷包，只能少买一点，或是趁着超市大拍卖时多买一些，只能说高物价时代来临了。