诞生于1798年、拥有超过200年歷史的高原骑士（Highland Park），是苏格兰最北端、纬度最高的威士忌酒厂，由于接近北极圈，长年处于恒低温状态，是造就高原骑士酒质和谐的一大关键。
今年高原骑士15年威士忌全新改装上市，晶莹剔透的酒瓶浮雕图案，出自苏格兰的「我们是山工作室」 (We are Mountains Studios) 酒瓶表面的浮雕，延续挪威世界遗产－乌尔内斯木造教堂”Stavkirke”的内部雕刻，玻璃瓶与外装皆可回收，藉此表达对环境友善与永续经营的核心价值。
除了推荐中秋佳节礼盒，高原骑士今年再度携手米其林星级主厨林明建Chef Kin主理的WILDWOOD餐厅，透过原木柴烧直火料理，呼应高原骑士狂野经典的烟熏特色，期间限定高原骑士专属菜单，将高原骑士12年直接「入菜」，融入料理创作中，红甘生鱼片将搭配高原骑士12年圆融的烟熏甜味，主餐则选用高原骑士18年，厚实带有蜂蜜及烟熏味酒体，搭配龙眼木直火烧烤的乾式熟成肋眼牛排，相互辉映。
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