迎中秋！ 八色烤肉推韩式烧肉礼盒宅家烤 涓豆腐烧肉＋BBQ万用酱抢市

迎接疫情降级后的第一个中秋烤肉节，加上3天连假，烤肉商机发烧。主打韩国料理的连锁品牌「八色烤肉」和「涓豆腐」纷纷推出中秋烧肉组和韩式烧肉酱抢市。民眾在家自己烤肉，有这些「外籍兵团」助阵，也能轻松烤出韩味十足的美味烧肉。

来自韩国的「八色烤肉」，以8种不同风味猪五花打响名号，受到不少哈韩族喜欢，品牌耕耘台湾多年，今年首度推出外带「中秋八色生肉套餐」呼应台湾中秋烤肉风俗。套餐以9宫格的包装组合，将8种不同风味猪五花集结成盒，更附上独家秘制沾肉大酱，让民眾在家烤肉，也能烤出跟店里一样的风味。「中秋八色生肉套餐」，品牌台北与台中店皆有贩售，预购外带自取每组880元，外送平台Uber Eats也可购买，每组1180元；从9月15日供应至10月10日，业者表示要让大家从早鸟中秋开始，一路烤到双十连假。

远从韩国飘洋过海来台的「八色烤肉」，8种风味的肉品味道各有千秋，包含大蒜、红酒、松叶、香草、咖喱、大酱、辣椒酱和高丽人蔘，8种独特调味所腌制的五花肉，口味由清淡爽口到浓郁厚实，由浅入深的吃法，佐上蔬菜和泡菜一起享用，不同的搭配，让烤肉的滋味更多了不同层次感。

「中秋八色生肉套餐」除了放在最接地气的炭火烤肉炉架烤，也有手残族适用的懒人烤法，在家使用平底锅或电烤盘，以煎烤的方式烤猪五花，电烤盘火力调至200度高温，将单面煎至焦糖金黄色，再翻面将另一面也煎至金黄色泽全熟即可，不仅能保留腌制酱汁味道，五花肉吃起来外皮焦脆且带有酱香，肉质弹牙、鲜嫩多汁，可先品尝原味，再沾取韩国大酱食用，搭配生菜、泡菜与大蒜一同入口，正韩的吃法让人回味无穷。

迎接中秋全民烤肉节来临，连锁韩食品牌「涓豆腐」推出两大烤肉神器，助攻中秋烤肉运动。其中一个是「涓豆腐」与「大成」集团携手合作，推出的「涓豆腐韩式烧肉组」，只要一箱就能省去市场挑肉、买肉、腌肉等繁琐步骤，开箱即可开烤。

「涓豆腐韩式烧肉组」选用大成黑蜜猪，自然养成240天熟龄，孕育出独特圆润香气，再加上未使用生长激素及抗生素，口感柔软、鲜甜细腻，单买1组可享猪里肌、猪五花、猪梅花3种部位，再以「涓豆腐」韩式BBQ酱和辣酱腌制，双重风味，美味加倍。即日起到9月18日，于品牌购物商城下单，原价880元，单笔购买2组可享88折回馈，直接省下211元。

此外，中秋烤肉绝对少不了灵魂之钥，就是百搭烤肉酱。「涓豆腐」将主厨研发的「韩式BBQ万用酱」升级为2罐组的礼盒版，严选食材经长时间恒温发酵，散发浓郁黄豆和小麦香味，甘甜风味更适合烤肉时拿来刷海鲜，民眾宅在家自己烤肉，也能端出韩式烧肉店的美味。原价316元的「韩式BBQ万用酱」中秋期间优惠价299元。