放假聚会不免喝酒纾压，但狂欢后不免想要解酒让精神体力恢復正常，网路上流传的解酒偏方是否有用？药师表示，其实这些偏方都无法有效加速代谢酒精，真的有效的是「等待」以及「多喝水」。
药师廖伟呈在其脸书粉专「微笑药师Phar.Smile」贴文表示，因人体代谢酒精的速度约每小时8～10c.c.，一瓶300c.c.的啤酒（酒精浓度3~5%），平均一瓶约有10c.c.的纯酒精，完全代谢掉需要90分钟，纵使什么解酒妙方能加速30%代谢，也需要63分钟才能代谢掉，根本不可能30分钟快速解酒，让酒测值掉到安全范围，真正的解酒其实没撇步，就是「等」与多喝水。
至于网路流传的各种解酒秘招，廖伟呈表示，其实这些方法并非加速解酒，但可解除宿醉的不适。他举例，1. 喝蜂蜜水：有助解除宿醉头痛。2. 喝浓茶：单寧酸延缓酒精吸收，但小心酒精与茶都会伤胃。3. 喝咖啡：提振精神并加速利尿。4. 喝盐水：补充电解质以减缓不适。5. 解酒液：维持肝臟正常代谢酒精能力。6. 生姜解酒：止酒醉呕吐。7. 吃番茄：可缓解酒醉的头晕症状。
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