台湾「杯麵始祖」金车汉宝泡麵系列近日睽违30年回归,成功吸引不少网友回忆童年美味,蔚为风潮。不过有女子实际享用完汉宝蚵仔味细麵泡麵后,直呼走味「回不去就是回不去!」,贴文曝光后引发热议。有老饕指出,其实泡麵味道相差不多,只是要特过特殊泡法才能还原,另外也有内行人说,汉宝泡麵一开始回归的第一批泡麵,真的成功復刻过去的味道,不过如今已经改版。
原PO在脸书社团「爆废公社二馆」发文表示,「不死心,再买一次!这下真的死心了!回不去就是回不去!」,最后更忍不住飙粗口骂脏话,仔细一看,原来她指的是金车汉宝蚵仔味细麵泡麵。
对此,许多网友纷纷回应,「变难吃了,味道整个不对」、「太咸了」、「蚵仔麵线整个味道变得超级怪…」、「蚵仔味道完全跟小时候的记忆不同,牛肉还可以,海鲜最好吃,不能回味,要当作新产品吃就是了」、「还好!我还以为觉得难吃是我的问题,现在放心了」、「海鲜味道比较好」。
不少人则分析,其实这款泡麵有特殊泡法,「粉下去热水倒的时后要搅拌」、「倒粉的时候要一边搅,像勾芡那样,然后闷一下」、「我也觉得味道有八成,但麵体不一样,闷三分,打开,搅拌,再放两分,再吃」。
有内行人则说明,「刚出的时候我有买到第一批,吃了一箱,吃完碗底会剩下黑胡椒,嗯~跟以前一样,后来要去买居然缺货了,等货到的时候我买了两箱,吃的时候发现味道有点不太一样,吃完的时候也没有什么黑胡椒留在碗底!厂商肯定动过了,酱料包跟最早出货那批根本不一样!」。
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