日本kewpie年用25吨蛋 提供消费者最佳营养

日本百年食品厂kewpie以生产和销售蛋黄酱起家，并为了照顾日本老人与小孩的健康，不断开发新产品，普及新的饮食文化。原装引进kewpie幼儿食品及介护食品的绿动会，总经理吴斯凯透露，kewpie认为蛋是蛋白质的最佳来源，所以产品成分中少不了蛋，更是日本用蛋最多的企业。

吴斯凯表示，kewpie可说是最会用蛋的专家，每年使用约 25万公吨鸡蛋，相当于日本国内生产鸡蛋总量的10%左右，因为kewpie认为鸡蛋是很好的蛋白质来源，几乎含有人体需要的所有营养，所以充分利用鸡蛋的力量促进更健康的饮食和更好的生活方式，百年来不断研发，已可以把蛋从里到外妥善使用，并透过对鸡蛋潜力的多方面研究，开发满足各种客户需求的产品。

以幼儿食品中最受欢迎的宝宝烧菓子蛋酥为例，成分主要是鸡蛋和脱脂奶粉，适合7个月以上的宝宝食用，一口一个，入口即化，可训练宝宝咀嚼、吞咽，搭配牛奶食用，营养高好吸收。

每颗蛋酥採圆圈造型，大小适中，方便幼儿拿取，可锻炼宝宝的手部小肌肉抓握以及手眼协调能力。当宝宝1岁开始长牙时，也是很好的磨牙食品。除了照顾宝宝的需求，kewpie也为爸妈着想，採小包装设计，每包仅12g，携带便利又不占空间，出门在外，随时可以当成宝宝充饥的小点心或安抚情绪的食物。