今天冬至吃汤圆,许多人在家煮汤圆会用冰糖或红豆汤当作汤底,内行网友分享可以改用「冬瓜茶」,吃起来口味清甜,不会太腻,她一口气就吃了3碗。
一名女网友在「家常菜」脸书社团发文分享,每年冬至煮汤圆都用冰糖或炖红豆汤当作汤底,实在太无聊了,今年想试试看清爽又不腻的吃法,刚好看到有人做冬瓜茶汤圆,她试了也觉得很好吃。
原PO分享食谱,只要准备小汤圆和市售冬瓜茶,水滚后放入小汤圆,大约3至5分钟后起锅,接着把煮熟的汤圆放入冷水冰镇一下,让口感更Q,如果想吃冰的,直接倒入冬瓜茶即可;想吃热的就把冬瓜茶加热,再加入汤圆一起享用。
原PO表示,冬瓜茶汤圆吃起来是清甜路线,不会太甜腻,她一口气就吃了3碗。另外原PO分享,夏天也可以利用冬瓜茶为基底,加入柠檬汁、粉条当点心吃。
贴文引起许多网友讨论「冬瓜茶可以变成汤圆甜汤,感谢分享」、「我家也很常买冬瓜茶,天气热来一杯真的很讚」、「今天也用冬瓜糖块做汤底,香喷喷不死甜。」
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