侨泰高中「办桌」邀独老感受年节气氛 外籍交换生大秀家乡菜

台中市侨泰高中23日与华山基金会、大里扶轮社合作，邀请大里区与南区7位独居长辈到侨泰校内咖啡厅用餐，并一起动手包水饺，提前感受年节团圆气氛，而法国及巴西交换生Antoine与Thaiga也现场制作家乡菜与长辈一同享用，长辈直呼「好开心！」

侨泰高中23日上午举办「跨海交流祖孙情」岁末送暖，透过华山基金会与大里扶轮社安排大里区与南区7位独居长辈到侨泰高中，并由扶少团成员、餐饮科与应英科师生带领长辈一起包元宝（水饺），现场爷奶与师生互相交流包水饺技巧，场面温馨。餐会中，校长温顺德与陈敏嘉家长会长、赖富源辅导会长、陈耀恭荣誉会长等人，也一一发送红包给独居长辈，祝福他们新年快乐，长辈们对这意外的惊喜笑得合不拢嘴，也频频道谢。

除餐饮科师生准备炸元宝、酸辣汤和甜点制作表演，与长辈一同用餐，享受年节团员气氛，法国交换生Antoine亲手制作家乡美食可丽饼，巴西交换生Thaiga则制作特色风味鸡肉球，让在场爷奶备感新奇，也对独特口味讚不绝口；刘奶奶与林奶奶都说，今天来和学生一起包水饺非常热闹，「很开心！」

Antoine表示，他在家乡也曾参与社区房屋重建等公益服务，很高兴能在台湾参与志工活动，除制作可丽饼给长辈享用，也解说可丽饼与希腊、罗马、基督教文化之间的渊源；Thaiga说，今日准备巴西的庶民美食鸡肉球，希望长辈们能品嚐到道地的巴西食物，能向大家介绍鸡肉球使用的材料及制作过程也是很棒的文化交流。

应英科主任陈正哲说，平时科内学生与外籍生的接触仅限于课堂，希望透过这次活动为长辈进行翻译，能在生活层面学以致用；学务主任叶筱枫说，此次活动整合各界资源，将爱心回馈给社会。希望外籍生透过参与活动，将家乡美食介绍给长辈认识，也体验台湾年节文化。

餐会中，校长温顺德与家长会长陈敏嘉等人也发送红包给长辈，祝福新年快乐。温顺德表示，侨泰重视志工服务与学习，每年都安排学生参与各类公益活动，培养悲天悯人的襟怀与感恩惜福的价值观。盼这次活动有如寒冬中注入一股暖流，温暖社区独居长辈，也让社会更为温馨祥和。