调节血压又护心 橘子6大好处曝 1部位还助控糖

橘子被誉为冬季水果之王，更因其谐音带有吉祥寓意，备受许多人喜爱。对此，营养师王证玮指出，橘子含有维生素B群、C，以及膳食纤维、胡萝卜素、矿物质钾、柑橘多酚等营养素，具帮助排便、促进身体代谢、预防感冒、护眼、调节血压、维持心血管健康的作用，可说好处多多。此外，吃橘子时，别把上面白色的丝剥掉，它不只富含橙皮苷，能抗发炎，且膳食纤维更多，可增加饱足感、有助于饮食后血糖控制。

王证玮在脸书专页「营养小当家_阿罐营养师」发文，针对以下橘子的6大营养素进行介绍：

1、膳食纤维：协助肠胃道蠕动、帮助排便、维持肠胃道机能正常。

2、维生素B群：促进身体代谢、维持正常生理机能及增强体力。

3、维生素C：减少自由基、帮助铁质吸收、促进胶原蛋白合成、预防感冒。

4、胡萝卜素：维持视力健康、增加黏膜健康性。

5、矿物质钾：调节血压、维持心肌功能、减少钠滞留体内、降低水肿问题。

6、柑橘多酚：抗发炎、维持心血管健康。

即便橘子香甜好吃，王证玮提醒，仍要注意摄取量，1颗橘子约为1份水果，每日食用1～2份即可；此外，柑橘类水果营养素甚多，但含钾量跟糖量偏高，若为高血糖、肾臟病、体重管理者，皆要小心摄食，不可过量。

另外，营养师高敏敏先前提到，橘子上白色的丝千万别剥掉不吃，它又称作「橘络」或「白络」，其含有丰富橙皮苷（Hesperidin），具有抗发炎、抗氧化、降血脂、控血压、保护心血管等功用；且膳食纤维更多，除了增加咀嚼时间，也增加了饱足感，还有助饮食后血糖控制。