苏丹红风暴再扩大 桃市宣布营养午餐也停用「胡椒粉」

苏丹红食安风暴越演越烈，桃园市教育局6日宣布暂停学校午餐使用辣椒粉、咖哩粉，7日又宣布预防性暂停使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）等辛香料3个月，也请学校加强查核各项午餐辛香料来源并请厂商出具来源证明。

桃园市教育局指出，为保障校园食品安全，积极把关营养午餐并主动追查本市校园自设厨房、供应学校之团膳业者与食材供应商，目前均无使用到违规品项或批号之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料。

教育局为确保学童健康，并考量部分食材原料仍有一定程度的不确定性，即日起宣布学校营养午餐预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉）等辛香料3个月，并于3个月后再进行评估是否解除。教育局已请学校加强查核各项午餐辛香料来源并请厂商出具来源证明，亦请学校营养师开立菜单时应留意多样性及变化性，以符合学生口味并同时兼顾午餐安全健康及营养均衡。

卫生局提醒消费者，若对青、红辣椒粉制品有安全疑虑，建议暂缓使用辛香料，倘购买违规产品可持发票及产品向原购买商提出退换货，如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或桃园市消费者服务中心申诉。