「苏丹红」辣椒粉流窜全台,新北市教育局昨宣布学校午餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料,但今又爆出有问题的辣椒粉也被制成白胡椒、黑胡椒、椒盐粉、红辣椒及鸡心粉,新北市除跟进停用,今也通知新北市医疗机构、长照机构、护理机构、社福机构等,自主预防性暂停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉(包含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉)等辛香料3个月,后续视食安疑虑解除后再行评估恢復使用。
卫生局表示,为保护年长者及免疫低下等族群,全新北共有医院、产后护理之家、一般护理之家176家,另有社福机构包括老人、身障、儿少机构240家,已通知要求所有机构自律暂停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等调味料及其制品。
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