食安风暴掀无毒农业新风潮 瑞风农场揭密友善栽培法

台湾近日食安风暴不断，为让食农教育向下扎根，台中大里区农会偕瑞城国小师生今（13日）到瑞风无毒农场进研习，72岁的场长叶秋风解说农场内蔬果无毒栽培要领、生物防治资材等等，小朋友们开心下田採小蕃茄，个个满载而归，虽然汗流浃背，但都觉得新鲜有趣，也体验了农民的辛苦。

瑞城国小四健推广教育你农我农作业组13日上午在农会指导员廖太林、瑞城国小校长林咏胜、午餐秘书施佩均带领下，来到以友善无毒农法栽种当季各种蔬果的瑞风无毒农场，进行一场别开生面的食农教育。

叶秋风表示，无毒防治病虫害的最大挑战，就是对病虫的习性要充份掌握，才能达到防治病虫害最好的效果，有不懂的地方就请教农业改良场、农试所、中兴大学等专家们，他们都很乐意提供良好的防治方法。

以时令的玉女小番茄为例，叶秋风指出，无毒栽培法，其选择栽种的土壤和环境非常重要，在栽种前须将土壤先泡水半个月以减少虫害，调整酸碱值，整理田地前需掺合苦土石灰、有机肥、蓖麻粕等培养土壤，经过改良的土壤所栽培出来的小番茄，果实可口美味，而友善无污染又通风的环境，才能减少病虫害的发生。

叶秋风指出，无毒栽培中，病虫害防治最困难，可用苦楝油、窄域油（矿物油），在下午四点后喷洒防治粉虱类，以亚磷酸、氢氧化钾等防治白粉病、疫病，也可以黄色黏虫胶、性费洛蒙等生物防治资材，减低病虫害。

大里农会指出，位于大里区光明路的瑞风无毒农场以友善无毒农法栽种当季各种蔬果种类将近30种，栽种面积约1甲4分，所有作物自产自销，除了供应团购、网购外，每天下午3至7时在园区现场现採现卖。