去年屏县府举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力,深获好评,今年接续再办竞赛吸引42个社区报名,而相较去年以米粉、饭汤、油饭分组竞赛,今年舍去米粉组改增创意组,虽少了平民美食米粉的点缀,但创意组创意满满,道道料理无不挑动味蕾,最后由东港镇兴和社区红豆海鲜饭汤、屏东市龙华社区梅花鲑鱼米饭香、屏东市归来社区牛蒡喜迎春油饭,分别拿下各组冠军。
屏东县的社区照顾关怀据点至今已突破400处,当中最受长辈喜爱的服务就是享用中餐,为此,县政府28日举办「据点米其林志工大厨PK赛」,吸引42个社区报名参加,比赛现场香气逼人,道道料理都令人垂涎三尺、食指大动。
屏东县长周春米说,餐饮志工在据点中扮演相当重要的角色,不仅要让长辈吃得好,还要吃得巧,每周都要苦思餐饮变化,以提升据点餐饮服务品质,为此,县府举办「据点米其林志工大厨PK赛」,除与大眾分享据点美食外,也藉此表扬无私奉献的志工们。
县府表示,今年的厨艺竞赛项目与去年不同,分为油饭、饭汤及创意料理等3类组,虽舍去米粉组,但精彩度只增不减,各社区据点都拿出看家本领,端出的每道料理都令人垂涎三尺。
经一番厮杀后,饭汤组冠军为东港镇兴和社区红豆海鲜饭汤、亚军为万丹乡兴全社区刈稻饭汤、季军为佳冬乡昌隆社区活力满满饭汤;油饭组的前3名则为屏东市归来社区牛蒡喜迎春油饭、长治乡繁昌社区龙来呷饭、屏东市华山社区八宝油饭。
至于新增的创意料理组冠军则为屏东市龙华社区梅花鲑鱼米饭香、亚军为万峦乡万金社区黄金麵疙瘩、季军为恒春镇城北社区印尼牛肉丸。
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