创意料理当道 铁板火山卷颠覆视觉与味觉

台湾是美食天堂，各式异国料理百花齐放，吃遍山珍海味的嘴，偶尔要来点不一样的体验，许多餐馆以创意为发想，端出新的料理，挑战饕客的视觉及味蕾。

天成文旅-华山町颠覆大眾认知，以寻常的寿司换上新装，推出一系列「铁板火山卷」，包覆小黄瓜、玉子烧、紫苏叶的寿司，裹上蛋液及麵包粉后炸至金黄酥脆，放入拌炒后的洋葱及奶油，淋上起司酱，再依食材端出松露菌菇滑蛋、日式炸虾以及黑椒骰子牛等口味。

松露菌菇香气与滑嫩的蛋香完美融合，口感层次丰富。外酥内嫩的炸虾，搭配晶莹剔透的明太子，视觉与味觉都相当强烈。软嫩多汁的骰子牛，搭配微辣的黑胡椒酱，最能满足肉食主义者。除此之外，同系列菜单还有蒜味蜜汁炸鸡、香酥软壳蟹，五种不同口感的铁板火山卷，就是要颠覆吃货挑剔的胃。

本次天成文旅-华山町推出新优惠，凡6月30日前任点一份铁板火山卷，拍出最具视觉系的照片或影片，并于社群按讚上传并分享，可享全品项饮品8折优惠。