为了让饕客用餐留下更强烈的印象，餐饮品牌钻研独家特色，好比山珍海味可搭高檔清酒呈现浓厚的日式风情，或是用餐过程可观赏「侍肉师」在一旁上演侍肉秀，轻松沉浸在精品级的用餐氛围。
飨A Joy今夏除了端出浓浓原民风味的「烟熏黑猪肉冻小米粥」和台式早餐料理「咸豆浆虾泥冻」，让饕客体验道地美味，还特别融入料理职人魂的精神，让国际认证火腿「侍肉师」营造用餐仪式感，透过切割力道与角度展现侍肉艺术，掌握不同部位风味特性并将伊比利火腿刨切成0.1至0.2公分的薄片，搭在地水果香甜更满足。
日本桥海鲜丼辻半打造清酒飨宴，携手拥有SSI日本酒唎酒师资格、担任过米其林二星餐厅侍酒师的张鸿亮，精选出2款适合搭配海鲜的酒款，包括「桂月吟之梦特别本酿造」，酒体甜美乾净、富有花果香调性并混合新鲜的米旨香气，配上餐点海鲜珠宝盒或日本真鲷高汤更能呈现丰富层次，31日前凭教师证或学生证来店用餐，4人同行享1人半价；业者表示，有信心吸引30至55岁客群上门，预期人流提升至少10％。
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