金色三麦168元登上兴柜 董事长喊话打造「夜间星巴克」

餐饮股再添新兵！金色三麦将于26日以每股认购价168元登录兴柜。金色三麦为国内最早的民营啤酒事业之一，董事长叶冠廷表示，金色三麦要当「夜间星巴克」，并看好明年度在展店效益完整贡献下，营收将爆发成长，展店面临最大的变因就是缺工，不过透过走入资本市场，有助于吸引优秀人才加入，并完善公司治理及品质管理。

金色三麦实收资本额2.19亿元，2023年营业收入新台币19.46亿元，税后净利2.31亿元，较2022年度分别成长30％及90％，营业收入及税后净利皆创下佳绩。2023年度税后每股盈余达到10.54元，赚逾一个股本，在上市上柜或兴柜餐饮类股当中，获利表现名列前段班。随着餐酒搭配的饮食习惯成为新的餐饮风潮，市场对金色三麦的营运状况正面看待。

金色三麦目前共计10个品牌，共有38家店，其中主力品牌金色三麦有18家。金色三麦今天宣布开启运动酒吧新品牌战线，叶冠廷表示，看好运动商机，金色三麦大巨蛋首店估年营收可突破1亿元，未来也将插旗台中洲际棒球场；而金色三麦有一半据点年营收贡献都超过亿元，因此据点拓增脚步稳健。

叶冠廷表示，金色三麦年营收接近20亿元，除既有据点外，下半年规划再开出2至3家店，并将补足中南部市场，预期今年营收将会微幅优于去年水准，主要来自去年受惠疫情内需爆发，今年回归正常化，明年新展店的效应则会比较明显，其中原先在诚品信义店的据点将随着新百货开幕重启，并期待将金色三麦打造成「夜间星巴克」。

法人指出，金色三麦稳健经营，不追求展店速度，全门市均採直营经营模式，严选合格供应商、控管食材品质。今年金色三麦拓展新的营运项目至调酒酒吧及运动酒吧等领域，预期可吸引不同族群及年龄层之客群，将以多角化的经营模式，耕耘多元消费市场，增加营业规模及市占率。

金色三麦旗下包含「金色三麦Lebledor」、「SUNMAI」、「微兜petit doux」、「BAC」、「咖哩树」、「麦汉堡」、「Blah Blah Bar」及「SPORTS NATION」等品牌。金色三麦旗下酿酒厂、生鲜链中心、烘培厂皆取得「ISO 22000」认证，且「金色三麦Lebledor」所有门市皆取得卫福部颁发「HACCP」（食品安全管制系统）认证，为国内连锁餐饮唯一获得此认证的品牌，显示企业对食品安全的重视。

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