首届沣食梦想计画得主揭晓 屏东来义乡幼义林分班勇夺金奖

为鼓励孩子观察日常生活的饮食现况及问题，并提出解决方案，沣食公益饮食文化教育基金会首次举办「沣食梦想计画-梦想食验事」创意饮食行动竞赛，吸引全台46组幼儿及国小学童参与，经两阶段评选及竞赛，最终由屏东来义乡立幼儿园义林分班的「原来~是这味」提案，在14组决选队伍中拿下金奖。

沣食教育基金会由顶新和德基金支持成立，捐助人代表魏应充认为，饮食教育向下扎根，才能让下一代健康成长，沣食基金会为透过更有创意的方式推广食育，首度举办「沣食梦想计画-梦想食验事」活动，邀请国小、幼儿园学童提出饮食梦想实践企划，总计有46组团队报名，14组脱颖而出，由沣食提供经费，让孩子实践企划内容。

入选团队有些透过观察种植，亲手种下仙草、稻米或艾草，体验食材从农场到餐桌的过程；有些则透过科学调查探讨剩食、丑蔬果与不受欢迎的食材解方，发挥创意开发新菜色。另也有团队走出教室，走进制麵厂、菜市场、渔市场等场域，藉由参访採买过程，去认识日常生活中的饮食文化。

14组团队近日歷经决赛的解说与评审问答后，由屏东来义乡立幼儿园义林分班的「原来~是这味」获金奖、彰化南郭国小「作伙踅菜市仔」及台中喀哩国小附幼「喀哩作伙 与米相遇」分别获银奖及铜奖。

沣食教育基金会董事吴明昌表示，饮食不仅是生活基本需求，更是文化传承和创新的载体，沣食梦想计画透过孩子的童趣视角，发展出许多有趣的题目，引导更多人去关注饮食教育；期待未来饮食能内化成「生活」的一部分并向下扎根，让饮食不再只是为了吃饱或享受美味，而转变成为更多元丰富的文化学习。