台东咖啡种植产量全台第3,品质良好不输国外,台东县府致力推广太平洋左岸台东咖啡,并在台东旧站特区铁花步道举办南岛咖啡节。台东县长饶庆铃提到,今年整併相关辅导培训、竞赛与活动,进行台东咖啡意象整合与推广,期待藉此让县内咖啡农友、职人及相关业者相互交流,并公布精品咖啡评鑑成绩,结果由佐佑品咖啡庄园获得特等奖。
饶庆铃表示,台东拥有得天独厚的天然条件,是相当适合种植咖啡的地区,品质良好不输国外,种植面积约147公顷、产量全国第三,质量俱佳。今年品牌迈入第3年,首办「南岛咖啡节」的年度主题为「冲出你的野」,透过工作坊、冰咖啡创意大师赛、精品咖啡评鑑竞赛、市集与十大咖啡厅票选等系列活动,盼展现咖啡品牌整体形象,扩大行销台东咖啡。
台东县府农业处指出,今年度咖啡评鑑共有19支咖啡参加竞赛,经过为期2天的杯测后成绩揭晓,共计10人得奖,得奖名单分别为:特等奖佐佑品咖啡庄园;头等奖2名由林宪明及杨宝琴(锣吧甲咖啡庄园)荣获;金质奖3名为廖俊盛 (海湾咖啡庄园)、陈民富及佐佑品咖啡庄园;银质奖4名为东道咖啡、杨宝琴(锣吧甲咖啡庄园)、陈民富及地利伯咖啡庄园,详细得奖名单可于台东县政府网站及台东好农FB查询。
这次的特等奖为「佐佑品咖啡庄园」艺伎品种,日晒处理法的咖啡带有野姜花、鸡蛋花的香气,喝起来是香吉士、水蜜桃的滋味与伯爵茶的尾韵,口感丝滑圆润。今年评鑑主审由台湾各大精品咖啡评鑑常任评审陈志铨担任,带领组成感官评审、技术指导及烘豆团队,採用全球最有声望的COE(Cup Of Excellence)赛制,所有参赛豆先由专业评审确认品质符合要求,才进行为期2天杯测比赛。陈志铨表示,今年参与的支数虽然比去年少,但品质让所有的评审们都非常的惊讶,就连银质奖都有80几分的评分。
农业处说明,2024南岛咖啡节除了精彩市集,台东冰咖啡创意大师赛报名至9月18日、十大咖啡厅票选进行中。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。