名厨江振诚抛震撼弹！宣布引退 RAW年底熄灯

国内拥有米其林二星头衔的知名主厨江振诚，29日召开国际记者会，无预警宣布「引退」，创立的餐厅RAW也将画下句点，营业至今年12月31号。相关决定从江振诚口中说出，震撼出席记者会的现场媒体。

原先出席记者会的媒体记者，都以为江要公布新一季菜单，因邀请函上写着「The last dance，希望你能来RAW，和我们一起见证这个最珍贵的时刻，和我的新计划」，没想到真的成了他的最后一舞；综合媒体报导，现场甚至有人惊呼。

江振诚强调，他在餐饮界20年，回台湾也10年了，一直希望为这块土地带回国际餐饮视野，他相信10年已看见百花齐放，所以选择在最好的时间按下Restart键。

除了个人规划，江振诚同时宣布，有「全台最难订位餐厅」称号的RAW，营业到今年12月31号，之后将关门熄灯，彻底引退。