越南美食风袭向全家便利商店!据交通部观光署统计,国人今年上半年赴越南旅游人数逾51万,为民眾最爱造访国家第4名、位居东南亚之冠,且越南为台湾第二大外籍移工族群,亦是外国在台留学生人数之首,全家看好庞大潜在商机,于21日起以「越式好食」为主题推8款越南风味美食,品项概括咖啡、冰沙、主食、轻食等,会员尝鲜还可享折扣。
全家首推便利商店首见的越式咖啡,Let's Café与G7 COFFEE联名打造「越南咖啡拿铁」,用越南当地第一指名咖啡品牌「G7 COFFEE」咖啡粉,加越南高原区优质咖啡豆,再添糖、奶、冰调和,营造浓郁炭烧咖啡香,入口醇厚滑顺,21日至9月17日,买1杯就送限量G7咖啡保冷提袋;全家明星商品「酷缤沙」则推「南洋ABC酷缤沙」,以东南亚火红甜品「ABC冰」(Air BatuCampur Campu什锦冰)为概念, 结合冰沙、椰奶、花豆和煎蕊等东南亚食材,层次丰富又沁凉消暑。
主食部分,全家看好越南料理多使用鱼露、香茅、薄荷等调味,呈现甜、辣、酸风味,并加青木瓜、香菜等蔬菜让口味更显清香,此次特别以越南北、中、南地区特色作研发,像是「越式酸辣鸡丝饭」为越南中部传统主食,香烤鸡丝搭酸辣酱汁与配菜,开胃兼顾饱足感;「越式牛肉宽粉」则参考越南北部经典的越式河粉所开发,以甘甜清澈汤头配宽粉、牛培根肉片及豆芽菜等,诉求酸甜回甘;「越式排骨饭」以香茅风味淋上越式甜酱汁的排骨为主角,搭烘蛋、萝卜丝、花生等点缀,是口味偏甜的越南南部道地料理。
轻食则推「越式火腿麵包」,以「冷食长堡」的吃法,运用越式火腿搭酸辣萝卜丝与小黄瓜,呈现正宗风味;「凉拌越式麵沙拉」用青木瓜、红萝卜、小黄瓜等配料,搭义大利细麵与鸡肉并拌入越式辣酱,开胃十足;仿越南烤肉饭开发的「越式酸辣双肉双手卷」,酸辣酱与烤肉酱搭青木瓜丝、鸡丝与小黄瓜,整体清爽不腻。全家21日、28日于会员App推优惠趣抢券活动,有机会获新品折扣,让台湾人免出国也能体验经典异国美味,更让在台生活的越南留学生、移民工轻松品味家乡味。
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