没少吃照逆转脂肪肝 女靠进食1改变甩肉20公斤

一名40岁女子有过胖问题，抽血检查发现肝指数严重超标，诊断为脂肪性肝炎。进一步探究饮食习惯，她透露，平常正餐都吃得很少，但一定要吃甜食，因为这是其纾压方式。医师就建议女子，三餐应恢復正常，蔬菜、肉、优质蛋白质都要摄取，并把甜点移到饭后吃。后来搭配减重药物及运动，她成功甩肉20公斤，肝指数也回到正常数值。

肝胆肠胃科医师王威迪在《医师好辣》节目上表示，该女子身高165公分，但体重却达90公斤，BMI值已接近严重肥胖。由于一直觉得很累，想说是不是肝出问题而求诊。结果抽血检查发现，她的肝指数GPT竟高达90几（正常值约在30），进一步做B、C型肝炎超音波显示正常，因此诊断为脂肪性肝炎。

王威迪接着说，后续在为女子进行卫教过程中，她坦言，平常都吃很少，可以不吃正餐、不吃饭，但一定要吃甜食，因为这是其重要的纾压来源。他则告诉对方，若真的有心想改善脂肪性肝炎，首要就是饮食调整，建议三餐恢復正常吃，且在均衡饮食的基础上做量的控制，包括蔬菜、肉、优质蛋白质等都要摄取，但可以把甜食移到饭后再吃。

王威迪解释，淀粉、蛋白质、膳食纤维等，可以延缓胃的排空，使人比较有饱足感；再来就是其可以增加肠泌素的分泌，从而抑制食欲，就比较不会想额外进食。此时，再去吃甜点，既可以满足口欲，又可以避免过量进食，就不用一直跟意志力对抗。

王威迪表示，后来女子就发现吃甜食的量确实有减少，也因为精致淀粉、糖分摄取变少，时间久了体重就慢慢控制下来，并搭配减重药物、运动等多管齐下，从90公斤降到70公斤，BMI接近正常后，肝指数也就正常了。