中市职人传承新秀选拔 师徒檔、师生檔皆获表扬

第4届「职人传承新秀选拔活动」19日举办颁奖典礼，共54人获奖，其中不乏师生、师徒檔及父女檔，就读亚洲大学时尚设计系四年级的全馨，从小对服装设计充满憧憬，大学获得师长肯定、持续学习；她的老师萧沛宸高中半工半读考取证照，毕业后担任裁缝师累积经验并完成博士学位。

劳工局指出，全馨从小对服装设计感兴趣，高中时念的是普通班，上大学决定重拾兴趣，开始学习基础的缝纫技法及版型剪裁技巧，虽然起步晚，但她凭藉着对服装的热爱与努力，大二时期的作品就获得师长的肯定，暑假期间更到大陆晋江参加海峡两岸设计营，夺下一等奖。

在亚洲大学时尚设计学系担任助理教授的萧沛宸，高中时期半工半读学习缝纫，毕业前即考取丙级女装技术士证照，毕业后担任裁缝师并累积经验，他说，在指导全馨时彷佛看到自己当年的影子，无私传授所学与经验，并推荐她参加选拔活动。

另一对师徒檔则是李耀堂和陈学宽，李耀堂高中毕业就投入餐饮业，从基础的烹饪开始学习，一路至餐厅及饭店学习管理模式及烹饪技术，靠着自学考取中餐丙级及乙级证照，12年前开始到南开科技大学餐饮管理系担任专技助理教授；他的徒弟陈学宽从高中就拜师，并进入南开科技大学餐饮管理系进修，毕业后进入与玥楼顶级粤菜餐厅服务。

职人传承新秀选拔活动分成「服装设计及制作」、「花艺」、「金工」、「皮革制作」、「艺术砌筑」及「烹饪及烘焙」六大职类，共选拔出27组、54名职人。劳工局长林淑媛表示。该活动4年来累计选拔16个职类共计196位优秀职人及新秀，希望透过传承推广职类技艺，也吸引更多青年加入产业。