疫后迎来蓬勃的娱乐活动,顺势带动一波演唱会观光财。台北小巨蛋年底前有刘德华、郭富城、张清芳、(G)I-DLE等大咖艺人献唱,势必会吸引不少远道而来的粉丝。欣赏演唱会前要先填饱肚子,邻近台北小巨蛋的JR东日本大饭店台北,1楼「月台町」大厅酒吧推出牛肉麵、和牛汉堡、和牛咖哩等中、西、日式佳肴,最低480元起,不管是商务聚餐、好友相聚,还是贵妇下午茶,甚至是看演唱会前的晚餐,都很适合。
「月台町」大厅酒吧除了可畅饮精致调酒、香醇咖啡与茶饮外,酒吧内的美食受到不少商务客的喜爱。其中最推荐的就是的招牌佳肴「红烧极品牛肉麵」,由牛颊肉、牛肋条、牛腱、牛肚4种部位精心滷制而成,主厨透露美味秘诀就是得精准掌控每个一部位的火候和调味,才能呈现出令人垂涎的丰味层次。汤头则由牛骨和牛筋长时间炖煮,融合鲜蔬香气,浓郁鲜美,搭配Q弹刀削麵,牛肉麵爱好者不可错过。而牛肉麵是不少海外旅客访台必定朝圣的经典台味,美味又方便果腹,适合粉丝看演唱会前享用。
如果不吃牛肉的民眾,中式料理还有「鲜虾馄饨麵」可选,由新鲜虾仁制成的馄饨与弹牙麵条、猪骨鱼乾高汤相得益彰,搭配酸菜、蛋丝、海苔,滋味清爽中带有浓郁,也是餐厅的人气美食。
如果喜欢吃西式料理,「红酒炖和牛」是「月台町」最新菜式,选用澳洲顶级和牛,搭配洋葱、胡萝卜等蔬菜,以红酒慢炖入味,口感细腻层次丰。轻食爱好者则可选择「熏鲑鱼贝果三明治」,由自家点心房制作的贝果富有嚼劲,夹入烟熏鲑鱼和酸黄瓜,风味迷人,非常适合搭配咖啡作为早午餐或下午茶小食。
此外,以饭店英文缩写名称命名的「MPT汉堡」也是主厨力推不容错过的美食,严选澳洲和牛制作的汉堡排,加上龙蒿风味蛋黄酱和烤肉酱,料丰味美。对经典英式料理情有独锺的食客则不可错过「英式炸鱼薯条」,选用台湾鲜美鲷鱼,搭配日式柚子胡椒美乃滋,为这道传统料理注入新的生命力。
另外在日本美食方面,「月台町」大厅酒吧的经典美食「和牛咖哩」,以独家黄金比例调制的咖哩酱,搭配和牛与蔬菜一起熬煮,口感浓厚香滑,和牛搭配家常的咖哩,赋予咖哩料理豪华感。另一道「秋田油渍叉牙鱼普切塔」则融合秋田县特产的叉牙鱼和独特的熏制萝卜,搭配奶油乳酪,呈现出丰富的口感层次,堪称洋酒与日本酒的完美搭檔。而抹茶风味浓郁的「奶油蟹肉抹茶麵」,选用「一〇八抹茶茶廊宇治抹茶麵」搭配台湾产螃蟹特制的番茄奶油酱汁,奢华又美味。
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