全台首家「The COACH Coffee Shop」,翻修位于中山区赤峰街巷弄中的百年独栋老宅,如同游乐园般的装潢,充满了品牌精神和年轻活泼的设计,一楼与风格茶饮品牌ODD ONE OUT合作,提供精品咖啡、茶饮与餐点;二楼则为商品展示区,更设置了全台独一无二的「COACH Create」区域。
The COACH Coffee Shop从起源地的纽约精神和台北赤峰街独特的老屋街区中获得灵感,店内充满復古时髦氛围。 咖啡系列饮品选用浅中焙配方,着重于焦糖化、醇厚度及乾净口感表现,入口带有多层次的焦糖、可可、太妃糖、奶油、莓果及细致柑橘风味。除经典美式、卡布奇诺及拿铁外,喜爱肉桂的朋友更不要错过挤上满满鲜奶油、加入自制肉桂糖浆及比利时焦糖的「纽约肉桂卷拿铁」;而以新鲜与腌渍番茄搭配化应子制成的酸甜「糖葫芦美式」、起士奶盖撒上梅粉的「红心芭乐云朵特调」,更是不可错过的台湾限定口味。
为呼应人手一杯的在地手摇文化,除咖啡外也提供小批次的精品纯茶及鲜奶茶选择,包含翠玉乌龙、茉莉包种、东方美人及高地乌瓦等。ODD ONE OUT更以店内招牌「冠军鲜奶茶」为灵感,以经小绿叶蝉叮咬、带有独特果蜜香气的东方美人为基底,加入使用日本四叶奶霜及法国盐之花制成的起士奶盖,打造顶级「北海道冠军鲜奶茶」,口感清爽细致、乳香芳醇又绵密如雪,喜欢嚼感的你,也可以选择加入清爽无负担的茉莉粉粿增加口感。
The COACH Coffee Shop下午茶提供三款口味的酥脆圆形千层,视觉精致份量却超有饱足感!「森林莓果卡士达」以鲜乳卡士达搭配草莓、蓝莓、蔓越莓及覆盆子,堆迭出层次馥郁的酸甜滋味;一口咬下「烤肉桂苹果派」,则能感受到香软甜蜜的蜜渍苹果丁与黄金比例的奶油肉桂香气;「美式烟熏培根」则现切以天然榉木、橡木烟熏的原块五花培根,再刨上大量的瑞士艾曼塔及葛瑞尔起士一同烘烤,咸香浓郁。
炎炎夏日更不能错过冰凉爽口的霜淇淋,以日本中泽北海道乳源呈现纯粹自然的乳香风味,共有原味、鹿野红乌龙及综合三种选择,搭配加入茉莉包种茶制成,满满经典COACH「C」压纹的特制脆皮甜筒,好看好吃又好拍的时尚霜淇淋。
可爱的「Lil Miss Jo」是The COACH Coffee Shop的原创新角色,除了出现在建筑的各个角落和各款漂亮外带包装上,更推出一系列包含咖啡杯盘、水瓶的生活用品,以及服饰和托特包等全新时尚单品,全台独家限定,访店必买。
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