有些人会放咖啡渣、挤完汁的柠檬来去除冰箱异味。对此,无毒教母谭敦慈表示,这些都是超NG的作法,冰箱有异味,一般是酱汁外溢或有东西腐坏,一定要找出来源,去除才有用,她推荐使用看护垫,可铺在冰箱层架上,一旦有东西倒了,可以很快发现、马上清理乾净,不致产生臭味,「真的很好用。」
谭敦慈上「小宇宙大爆发」节目中指出,冰箱只要有味道,很多人就是放柠檬、咖啡渣去除臭,其实这是很NG的,你一定要去找出臭味的来源,臭味的来源,最常就是酱汁滴下来,或是有东西在里面腐坏了,这时就要赶快找出来与丢掉。
谭敦慈说,要避免冰箱产生异味,首要是「只放7分满」,日本做了很多次研究,发现你冰箱塞的越满,这个家庭就越穷,因为你如果塞的很满,代表你很多东西,都在重复购买,且如果塞的太满会耗电,因为循环不好,东西很容易坏。
谭敦慈说,要冰箱好整理,不产生异味的第2个方法是使用看护垫,因为你有时候冰箱会污染,「这个很好用」,一面是防水的,一面是吸水的,如果有酱料、食物倒了,你很快会发现,可以马上清除。
谭敦慈说,第3个重点是熟食放上面,生食放下面,因为生食有时候有血水,放在冰箱上层,滴滴答答的,若落在熟食上的话,很容易造成肠胃道问题。
谭敦慈说,第4个避免冰箱有异味的重点是鱼要先清洗,一般肉品若不是要马上要煮,其实不建议清洗,可是鱼一定要先清洗乾净,包括那个血合线,要刮得很乾净,让血水出来,洗好、擦乾鱼身后,放入保鲜盒里,再放入冰箱,这样比较乾净,且不会有异味。
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