汤圆别只用煮的！桂冠教新吃法「7分钟上桌」 小孩秒嗑光

冬至不少人会吃煮汤圆，桂冠冷冻食品日前在脸书表示，用平底锅煎汤圆，煎到两面金黄，7分钟就可以上桌，再搭配水果及果酱，秒变成一道甜点，吸引一票主妇争相尝试新作法，讚煎得过程有趣又好吃，「小孩全部吃光光」。

桂冠指出，在平底锅内加入热油，甜汤圆不解冻直接入锅，再倒入些许的水、盖锅盖，煎5～7分钟，煎至两面金黄香酥后盛盘，可在盘子上加入喜欢的水果、坚果及果酱搭配一起吃，更好吃。

女网友近日也在脸书社团「大润发好物分享社」分享煎汤圆的心得，她指出，最近看到好多人煎汤圆，立刻买一盒花生及芝麻馅的回家试试看，依照步骤煎结果失败了，馅料全部流出来，但先生和小孩仍吃得很开心，直呼「推荐大家，过程好有趣，一定要试一次」。

贴文引起关注，一票主妇说，要煎到不破皮的关键，是每颗汤圆都要滚到油，先闷熟再煎酥，全程都是开小火，就能煎出两面金黄、恰恰又脆的汤圆，「小孩很爱一盘吃光光」、「煎汤圆超讚，我还会放气炸锅」、「口感好特别」。