日本人长寿秘诀曝 专家：2件事最关键

日本连续20年蝉翼全球平均寿命最长的国家，营养师高敏敏分析日本人长寿秘诀，包括爱吃深海鱼、餐餐7分饱、饮食多样化、少油少调味、爱吃豆类与常走路，其中最大的关键，就是「吃」，日本人吃得健康，虽然不热衷健身，但习惯多多走动的习惯，就可以默默消耗热量、维持肌肉量，这些都是值得借鑑的生活方式。

高敏敏在脸书粉专PO文指出，日本女性平均寿命高达87.14岁，而且还是全世界肥胖率最低的国家，健康从来不是偶然，日本人从饮食节制，到健康生活的态度，都是值得学习的生活方式，以下为她整理出6个日本人长寿的秘诀。

■爱吃深海鱼：可以发现日本人餐桌上很常出现鱼类，每人每年平均鱼类摄取量高达100多公斤，甚至比米还多，而鱼类的Omega-3，对于疏通心血管、预防心臟病有很好的效果，当然也可以维持脑部的健康活力。

■餐餐7分饱：去日本的居酒屋发现，大家桌上的食物都很少，大多数都是一桌叫个2、3盘菜慢慢的吃，这种不饥饿、不撑的状态，可以预防肥胖、减轻肠胃负担，也可以避免吃进过多的热量，导致慢性病找上门。

■饮食多样化：日本饮食的另一大特色是注重食材多样性，搭配丰富且均衡、确保每餐摄取多种植化素，而植化素本身就有对抗自由基、抗老化、抗癌、抗发炎的功效。

■少油少调味：日本饮食讲究低油脂，常用蒸、煮、生食的方式保留食材原味，即使沙拉也只用少量橄榄油、盐和芝麻调味，避免过度加工和多余脂肪摄取，这样的饮食方式可以减少心血管负担、预防慢性病和肥胖。

■爱吃豆类：味噌、纳豆、豆腐、酱油等大豆制品，是日本餐桌的主角，富含植物蛋白、膳食纤维和益生菌，可以帮助抗癌、预防慢性疾病和肥胖，丰富的膳食纤维、益生菌也有助于肠道健康。

■常走路：可以发现日本人特别喜欢逛街，经常逛街就是走1、2个车站的距离，这种习惯让日本人保持苗条的体态，也可以避免肌少症或肥胖。

高敏敏表示，综合以上这几点，可以发现日本人长寿最大关键其实就是吃，虽然不热衷健身，但习惯多多走动的习惯，就可以默默消耗热量、维持肌肉量，日本人从饮食节制、多样化选择，到日常步行的积累，都是值得借鑑的生活方式，因为健康从来不是偶然。