茶饮种类多元,其中红茶是许多人的最爱。对此,骨科医师陈钰泓指出,红茶比绿茶温润,更具有诸多养生功效,包括维持神经和肌肉、消水肿、帮助消化,以及预防感冒等,值得于日常生活中多多利用。
医师陈钰泓在个人粉专发文表示,虽然绿茶儿茶素含量比较高,但对肠胃也比较刺激,而红茶相对较温润,同时能为人体带来许多好处,整理如下:
1、维持神经和肌肉:红茶中含有钾,是人体必需矿物质,有助神经和肌肉正常运作。
2、消水肿:茶类利尿,可以减少组织内多余滞留的水分,帮助消水肿。
3、帮助消化:红茶能帮助食欲、解油腻助消化,对肠胃健康,舒缓肠胃不适也有帮助。
4、预防感冒:红茶中的儿茶素和茶胺酸有助免疫系统,可以预防感冒。而绿茶的儿茶素含量更多,不过,有些人喝完会肠胃不适,可改成喝红茶、或乌龙茶。
陈钰泓提醒,想要真正获得红茶的好处,就要选择无糖的,若喝有糖的就破功了。另外,坊间盛传红茶能改善骨质疏松,实际上并没有实证支持,建议还是要多补充钙质才有效。
关于红茶的好处,泌尿科医师吕谨亨曾提及,红茶的多酚类物质能改善血液循环、降低血压,有助于预防心血管疾病。研究显示,长期饮用红茶有助于降低中风风险,尤其是心血管疾病高风险族群。
营养功能医学专家、医师刘博仁先前也分享,红茶是氧化完全的全发酵茶,茶叶转化为红褐色,多酚氧化生成茶黄素和茶红素,其抗氧化性稍低于绿茶。他说明,茶黄素和茶红素有助于降血压、改善胆固醇水平,也可促进肠道健康,特别是在防止肠道菌群失调方面。
刘博仁建议,想减肥或促进代谢,可选绿茶或乌龙茶;若喜欢浓郁口感或支持心臟健康,则可以选红茶。至于下午和晚上要喝茶,应选择低咖啡因的乌龙茶或红茶尤佳。但最重要的就是不要空腹喝茶、不要加糖,以及容易焦虑或失眠人群要控制好摄取量。
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