知名洋芋片原料开放免费採 云林斗南马铃薯节周六登场

随着饮食西化，马铃薯成为国人爱吃的农产之一，云林县斗南镇种植的马铃薯是知名零食厂商爱用的原料，目前正值採收期，虽然产量较去年减产二成多，斗南镇公所仍田头社区合办马铃薯节，22日开放3.5分地採马铃薯活动，民眾须到现场排队。

斗南镇代张淑媛家中种植马铃薯，她表示马铃薯从种植到採收需100多天，斗南农民在二期稻作收成后种马铃薯增加收入，种植面积愈来愈增，全镇约400至450公顷左右，但肥料、工资涨价，收益不如以往。

云林马铃薯种植面积1200公顷，斗南占三分之一约400公顷，往年平均约20元，去年颱风多、雨量多，产量较前一年减少2至3成，产地价格攀升到每公斤29元左右，是近年最高的一年。

斗南马铃薯节22日（本周六）将在田头里田陇西宫前广场举行，有马铃薯料理免费品嚐、薯泥裱花教学、闯关游戏，还开放0.35公顷马铃薯田让民眾体验挖马铃薯。

免费挖马铃薯仅开放2梯次，早上10点半、12点半各一场，现场排队进场。

马铃薯免费料理有炸薯条、马铃薯沙拉、马铃薯包、马铃薯圆等。闯关游戏集满3个章可玩一次装满洋芋片点心的夹娃娃机，夹中可以带回家。

今年特别举办「薯泥裱花」DIY体验教学，从早上10点到下午1点半，每半小时1场，斗南镇公所脸书今（18日）晚上7点开放报名。

斗南镇长沈晖勛表示，马铃薯是斗南重要农产品，农民多年来精进栽培管理技术，口感品质深获肯定，国内知名食品公司生产的薯片20年来都是使用斗南生产的马铃薯。