消保协会抽检巿售枸杞全数验出重金属 标榜有机也中镖

台湾消费者保护协会今（18）日开记者会公布，市售30件枸杞产品100％检出镉、铅等重金属，其中甚至有2件标榜是有机，吃过量恐导致骨质疏松、肾臟损伤及神经系统危害。然而，国内枸杞全数仰赖进口、9成来自大陆，但现行检验标准仅针对台湾买不到的「枸杞鲜果」制定，即使超标也无法可罚，呼吁政府针对「枸杞果乾」订定检验标准。

台湾消保协会理事长麦仁华指出，许多消费者不知道台湾其实不生产枸杞果肉，仅有部分种植枸杞叶使用，市售枸杞全数仰赖进口，以大陆为最大宗。

此次检测结果显示，镉含量部分有4件样品超过现行鲜果标准0.05 mg／kg，最高检出0.081 mg／kg，其中2件竟是有机枸杞，分别购自全联、三凤中街及网路平台。铅含量方面，有2件样品检出0.13 mg／kg，超过鲜果标准0.1 mg／kg，一件红枸杞来自家乐福通路，另一件是网路购买的黑枸杞产品。

台湾消费者保护协会医事专业委员、义守大学学士后医学系副教授刘丽芬表示，镉主要造成骨质疏松及肾臟损伤，铅则对神经系统危害极大，尤其孕妇与儿童属高敏感族群，而美国研究发现，儿童血液中铅浓度过高会影响学习能力和智能发展。

刘丽芬建议，一般成年人每日枸杞摄取量不宜超过20公克，孕妇、儿童及肾功能不全者更应控制在10公克以内。由于镉、铅为累积性重金属，人体代谢时间长达数年甚至十年以上，「不要天天吃，偶尔入菜无妨，但要记得多喝水、多运动帮助代谢」。

刘丽芬提到，枸杞重金属污染主要来源于种植环境的水源与土质，以前没有这个问题，但随着大陆重工业发展，土壤污染日趋严重，加上枸杞植物本身重金属富集能力强，更容易累积毒素。相较之下，台湾的科学中药因受严格规范，每批都需检验报告，成本虽高出3倍，但安全性较有保障。

台湾消保协会秘书长蔡明哲以亲身经歷为例直说，「我常去按摩，店家总会热情送上枸杞茶，我都不疑有他地喝下去，直到准备这次记者会才惊觉风险。」他强调，枸杞在日常生活中接触频率极高，消费者往往防不胜防。

蔡明哲质疑，现行法规形同虚设，「表面上看起来不违法，但对消费者健康的潜在危害却是未知数」，他呼吁，政府应针对枸杞果乾订定明确检验标准，甚至提高标准，并要求业者在产品上设置警语，提醒消费者每日摄取量上限。

消保协会提出3大诉求，政府应修正枸杞乾制品重金属检验标准，加强边境检验与市场稽查；其次，业者应主动提供产品来源并附检验报告；最后，消费者应选购标示清楚、附有检验数值的产品，避免长期过量食用。

高市卫生局回应，为避免业者使用苏丹色素、过量二氧化硫及农药，让枸杞顏色更鲜艳，2021年起至今已经抽验辖内共41件枸杞，分批检验农药残留、二氧化硫或苏丹色素等项目，检验结果皆符合规定；针对台湾消保会所提的建议，将会建请食药署参酌并依专业风险评估，重新检视检验项目并修订相关卫生标准。