乳制品能助眠 研究：每晚多睡40分钟 夜醒次数也减少

不少人有失眠的困扰。基因医师张家铭表示，研究发现，规律摄取牛奶、优酪乳、发酵乳、乳蛋白等乳制品的人，不但睡眠时间延长，夜醒次数也较少，平均来说，每晚可以多睡40分钟，研判与乳制品含有像是色胺酸、褪黑激素、益生菌等有关，有助恢復睡眠节律，降低压力荷尔蒙，因而提升睡眠的品质。

台北荣总遗传优生科主任张家铭在脸书粉专发文指出，2025年发表于期刊《Cureus》的一篇系统性回顾与统合分析研究，分析了1989年到2025年间有关探讨乳制品与睡眠关系的临床研究，发现无论年龄、文化背景、人种，规律饮用乳制品的人，整体睡眠品质比较好。

张家铭指出，研究发现，规律地摄取牛奶、优酪乳、发酵乳、乳蛋白饮料等乳制品的人，睡眠时间延长，夜醒次数减少，平均每晚可多睡40分钟，这对许多人来说，就是从精神不济变成有力地应对生活的差别。

张家铭指出，乳制品含有色胺酸、褪黑激素、乳蛋白胜肽、益生菌，这些成分会共同协助身体释放γ-胺基丁酸（GABA）这类能让神经系统慢下来的讯号，当肠道里的菌种变健康，会影响到神经传导物质的生成，让压力荷尔蒙下降，因此更好入睡。

张家铭表示，睡眠是身体每天最重要的重开机，睡得好能修復脑神经、调节免疫系统、平衡荷尔蒙、甚至处理情绪创伤，建议有睡眠障碍者，试着每晚喝一杯温温的乳制品，不一定要靠安眠药，或许就能改善失眠困扰。