越南黑胡椒再检出苏丹色素！2批23吨全数边境销毁

越南黑胡椒又检出苏丹色素！食药署今日公布，2批逾23公吨越南进口黑胡椒粒，被检出苏丹色素四号，依规定须在边境销毁，不得退运。近半年越南黑胡椒不合格率12.5％，已被检出6次苏丹色素，我国边境针对越南黑胡椒持续採监视查验，也就是100％检验苏丹色素合格后才可输入。

食药署每周例行公布边境检验不合格名单。本次有2批分别由输入业者「欣临企业股份有限公司」及「佩钧有限公司」报验的越南黑胡椒粒，检出苏丹色素四号，依据《食品安全卫生管理法》属不得使用物质。欣临企业进口103.9公斤、佩钧公司进口23000公斤，全数须在边境销毁，不得退运。

食药署统计，近半年受理产地为越南的黑胡椒，报验56批，检验不合格7批，6批不合格原因为检出苏丹色素，另1批为农药残留不合格，同样来自佩钧有限公司，不合格率12.5％，食药署自113年11月8日至115年11月4日止，针对越南黑胡椒在边境採监视查验，每批都要检验，100％苏丹色素合格才可输入。

另外，本周也公布2批由输入业者「东远国际有限公司」，分别自法国及义大利输入的乾酪，检出大肠杆菌不合格，必须退运或销毁。第1批法国乾酪，在5样品中每公克检出大肠杆菌最确数介于21至160；第2批义大利乾酪，在5样品中每公克检出大肠杆菌最确数介于15至43。

食药署北区管理中心主任刘芳铭说明，依「食品中微生物卫生标准」，大肠杆菌于乾酪类之检验结果判定，5个样品中，允许不超过2个样品的微生物检验值，介于每公克大肠杆菌最确数为10到100之间，但不得有任何一个样品检验值大于每公克大肠杆菌最确数为100。

食药署从114年11月11日起至114年12月10日止，针对法国乾酪在边境採加强抽批查验，抽验比例为20％至50％；针对义大利的乾酪在边境维持一般抽批查验。