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蓝莓含有花青素成分,能延缓老化、降血压、保护眼睛与脑部、帮助血糖稳定,但价格偏贵,营养师王证玮表示,其实平价的茄子也含有花青素,有类似的保健效果;台湾癌症基金会指出,茄子含有多种维生素、绿原酸与对抗肿瘤的龙葵碱,营养精华位于表皮,在古代可是专供皇帝食用的「长寿菜」。
南投市民族路每年立冬前后,夕阳落在笔直街道中间,橘红色光影洒落整条街道,宛如台版「曼哈顿悬日」,南投市长张嘉哲6日在脸书宣布,8日下午3时至5时10分,封闭民族路(大同街至南阳路)及公园街(民权街至龙井街)路段,方便追日民眾安全观赏与拍摄。
不少人喜欢百香果酸甜的口感。营养师高敏敏表示,百香果不只是好吃,还含有类黄酮、钾与维生素C等多种营养,有助于降低血压、稳定血糖与保护眼睛等作用,虽然小小一颗,却是「营养浓缩包」,但要提醒糖尿病、肾臟病患者,不宜过量食用,以免影响病情。
蔬菜含有膳食纤维,能减缓糖分吸收,有助于稳定血糖。不过,营养师高敏敏分享有一位老爷爷每天喝蔬菜汤,血糖依旧狂飙,询问之后才发现,老爷爷喝的是整颗下去熬煮的南瓜汤,「南瓜是淀粉,根本不是菜」。
现代人工作朝九晚五,冷冻蔬菜成为不少家庭料理的选择。营养师陈佩淳指出,冷冻蔬菜因特殊的烹调手法,新鲜度不输市场青菜,也能留住更多的植化素和膳食纤维,帮助增进身体抗发炎及消化功能,是被低估的「营养超人」。
蓝莓有水果界的「蓝色宝石」之称。营养师王证玮表示,蓝莓具有超强营养力,能延缓老化、保护眼睛、维持脑部健康、降血压与帮助血糖稳定,对现代人来说,简直是救星,建议每天食用一小碗新鲜或冷冻的蓝莓,就能顾到全身健康,搭配优格、燕麦片或沙拉一起吃,营养更均衡。
据公眾号《凤凰生活报告》报导,世界上没有什么事是永远的,除了永远有女孩在减肥。最近看到一条惊人的一条减肥新闻——「减脂餐狗饭一锅出,女子掉秤15斤(7.5公斤)」。看着文字,还以为是新型黑暗料理;结果发现,鸡鸭肉、南瓜、青菜、香菇,外加三个鸡蛋,捏成窝窝头上锅蒸。
下班回家整个人累瘫,吃外食又贵桑桑,不妨来碗简单的番茄鸡蛋麵,一次兼顾美味与营养。农粮署表示,番茄除了可生吃、也适合入菜料理。营养师高敏敏则指出,番茄所含的茄红素为脂溶性,搭配油脂加热更易释放,可提高2到3倍吸收率。
舒淇、李心洁主演的《回魂计》已上架,演员群及主创团队日前出席全球发布之夜,舒淇以一袭纯白洋装压轴登场,仙气逼人,她坦言这是有史以来演过哭最多的戏,被问后悔吗?她笑说:「有,因为我老花病很严重,回不去了。」接着提醒大家要多补充保健品保护眼睛,因为剧情有很多非常揪心、让人又气又恨,好像真的失去至亲跟好友的信任,是一部好哭的剧。
Netflix华语原创影集《回魂计》9日晚间盛大举行全球发布之夜,吸引千位粉丝到场。红毯开场由影集中的「神女」引领,特别嘉宾韩人气女团i-dle成员舒华一袭红色礼服登场献飞吻,瞬间尖叫声不断,舒华向所有粉丝打招呼:「非常开心,现场观眾很热情,这次歌曲对我来说非常特别,也很荣幸能跟团员MINNIE一起唱宣传曲〈Burn Me Into The Light〉,希望大家喜欢。」
一名30岁陈姓消防员,平日因工作经常在烈日下操课与出勤,忽略眼睛防护,近期发现眼睛出现红痒与异物感。就医检查后,发现他的角膜边缘已长出黄白色的病灶,是因长期紫外线曝晒造成的「结膜黄斑」或「翼状赘肉」前兆。
花莲县光復乡自23日因马太鞍溪上游堰塞湖溃堤后,重创家园,随着大水褪去,换来的是永无止尽、一层又一层的泥泞,至今仍让无数民眾有家归不得,消息也唤起台湾民眾的爱心,包含网红、KOL、艺人纷纷前往当地协助清理家园。对此,百万图文作家洋葱则分享一天下来的心得,温暖眾人。
花莲马太鞍溪堰塞湖溢流灾情震惊全台,大量热心民眾自发前往光復乡帮忙救灾。一名已经在第一线救灾的志工分享清理淤泥心得,直言淤泥比想像中的难挖,很重很黏很脏,希望年轻人踊跃帮忙,同时也分享8个救灾建议,可以在清理泥沙时更顺利。另外疾管署也分享灾区卫生注意事项,协助预防传染病。
地瓜不仅美味,还有满满的营养价值。营养师高敏敏表示,地瓜富含膳食纤维与寡糖,建议与优酪乳一起饮用,可以帮助肠道维持好的菌丛生态,提升抵抗力,若想改善便秘,最推冰心地瓜;农粮署则提醒,削皮地瓜容易变黑,只要泡水就能避免,而先蒸再烤,口感会更绵密。
有些东西值得投资,但也有不少日常用品其实完全不必花大钱。随着物价节节上涨,聪明消费成为必要课题。美国理财网站《GOBankingRates》报导,财务专家马森(Melanie Musson)点名7种最常见的浪费开销,提醒消费者可从这些地方省钱,让荷包更实在。
提到玉米黄素,许多人直觉是保护眼睛的营养素。基因医师张家铭表示,最新研究发现,玉米黄素能活化杀手T细胞,让其攻击癌细胞的能力变强,甚至可以提升抗癌药物的疗效,建议平日餐桌上,固定有菠菜、羽衣甘蓝、青花椰菜、玉米与蛋黄等富含玉米黄素的食物,不仅护眼,还能默默为免疫力加分。
你也出现这些3C用眼症状了吗?
MUJI无印良品2025年秋冬以「MUJI Moment 让好生活,自然发生」为主轴,从「日常穿搭」、「居家布置」、「料理饮食」与「整理收纳」4大生活提案发表新品,其中有多款品牌首度贩售的新商品,包括600元有找的太阳眼镜、充电式硅胶灯和携带式蓝牙无线喇叭。另外与Gogoro合作扩大开发,推出适合机车族以及所有消费者日常使用的多款提袋、收纳袋。
西瓜含水量高,不仅清凉消暑,还富含多种营养素。营养师高敏敏指出,西瓜好处虽多,但千万别吃过量,一天最多吃饭碗的8分满就好,否则害血糖波动、伤胃又伤肾。至于选红肉还是黄肉好?其实各有优点,黄肉瓜胺酸含量较多,帮助血管放松;红肉的β-胡萝卜素则高出黄肉412倍,是护眼的好选择。
失控的血糖,会悄悄偷走你的视力。医师刘博仁指出,眼睛是血糖长期不稳下,最容易出事的器官之一,可能导致视网膜病变、黄斑水肿甚至失明,除了日常要做好控糖,一些天然食物也能兼顾降血糖、抗发炎、保护眼睛血管的作用,富含Omega-3脂肪酸、维生素D3、多酚类、小檗碱、槲皮素的食材,能帮助守护眼睛健康。