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白米是餐桌上最常见的主食,拥有丰富的矿物质和营养,能提供人体能量来源。无毒教母谭敦慈指出,自己煮米时会把米煮「硬」一点,米和水以1:0.8的比例来烹煮,藉此降低糊化程度、增加咀嚼次数,延缓血糖上升速度。此外,洗米会掌握「轻、快、清」原则,挑米也会以小包装为主。
传统务农方式会产生大量温室气体,国际碳关税上路后,出口农产品也可能需要碳足迹资讯,虎尾科技大学团队4日举办「永续农业调适工作坊」,吸引许多青农上课,学习农业温室气体排放管理,减碳第一步就是盘查自己所种作物的碳足迹。
农业看起来很天然,但传统务农方式会产生大量温室气体。国际碳关税上路后,出口农产品也可能需要碳足迹资讯,虎尾科技大学团队开办「永续农业调适工作坊」,吸引许多青农参加。
从台中乌日出发,歷经一小时车程,高楼市景逐渐褪去,取而代之的是,大块拼接的绿色稻田在眼前展开——这是彰化二林,台湾最大的越光米产地。
日本爆发米荒,却意外成为台湾米外销突破契机。从百年米厂老永昌到青农创办的大仓米铺,台湾米透过品质、品牌、通路与政策配合,也有机会开拓国际市场。
年度夏季盛事「2025台湾国际热气球嘉年华」5日一早于台东鹿野高台登场;全联吉祥物福利熊造型热气球第八度飞上天,同步出动行动超市车以及阪急麵包车,贩售限定零食、饮料、冰品、咖啡、水果盘等,全联在地超市全力推广花东农特产品,指定包装米更祭出5折起。
日本米价近来飙涨引发各界关注,但台湾米价也同样起涨。据农粮署调查,近日彰化溼谷收购价格每百台斤逾1150元,较2021年同期上涨20%,反映到零售价,台北市今年至5月米价增幅近1成。农粮署官员说,今年稻谷价格提高与公粮政策调整关联性大,日本近来又缺米,台湾出口量增加,恐也助长米价。
台湾米近年外销数量逐年攀升,今年外销日本可望上看1万公吨,其中新竹县湖口乡稻米,今年外销日本数量成长翻倍,上半年出口量已达1200公吨,占全国出口日本量的1成多,农业部长陈骏季9日特别与新竹县长杨文科共同为湖口外销白米封柜,期许台湾米站稳日本市场。
台湾米品质好、食味佳,受到国内外消费者喜爱,今年外销日本数量翻倍成长,预估全年可突破1万公吨,农业部长陈骏季9日亲赴新竹县湖口乡农会视察台湾米输日现况,并亲自为外销日本的台湾米进行封柜,期许优质台湾米能在世界各地飘香,实质提升农民收益。
新竹县湖口乡稻米品质优良,深受国内外市场肯定,今年稻米外销日本数量成长翻倍,让台湾米再次飘香日本,农业部长陈骏季9日特别与新竹县长杨文科、湖口乡农会总干事周星江等人至湖口乡农会农产加工厂了解湖口白米装柜情况,并共同为外销白米封柜,期许台湾米站稳日本市场,于世界各地发光。
白米难免会出现米虫,保存方式若不当,不仅可能影响风味,还会助长米虫滋生,知名米商简硕宏提醒,米买回家后建议放入密封容器后再冷藏,或使用封口夹封好袋口,可有效减少异味与湿气,维持米的新鲜度与口感,让每一口饭吃起来都香Q可口;农业部也建议买回白米后可先将其放入冷冻库1至2天,杀死可能潜藏的虫卵,预防米虫滋生。
彰化市国定古蹟威惠宫主祀「开漳圣王」,14日适逢圣王圣诞日,庙方准备了由600包小包装米组合而成的「贺寿大神龟(米龟)」向圣王祝寿。大神龟重达180公斤相当吸睛,让前来参与祝寿大典的民眾啧啧称奇,将由掷出最多圣杯并捐香油钱3万8千8百元信眾带回家。
超吸睛!彰化市国定古蹟威惠宫,亦称圣王庙,今(14)日适逢主祀「开漳圣王」圣诞日,庙方特别准备了重达300台斤,换算约180公斤,由600包小包装米组合而成的「贺寿大神龟(米龟)」向圣王祝寿,让前来参与圣王祝寿大典的民眾啧啧称奇。
月底将是农历年,量贩开办年货潮,其中爱买「蛇年刮刮卡」独家开卖,扣点0元就能刮iPhone 16全系列,讨新春好彩头;家乐福限期品牌好米买1送1,还有老牌零食「乖乖」首度跨界推出溼纸巾抢先上市。
【旅奇传媒/编辑部整理】「2024台南好米季」将于11/17于台南市新营美术园区盛大展开,日前举行活动记者会,市长黄伟哲、农业局代理局长陈仲杰、新营区长翁振祥、市议员吴通龙及各农会代表共同宣布「2024台南好米季-与米共舞食在新营」系列活动正式启动,现场也邀请农业局所辅导新营、后壁、六甲及柳营等良质米地区农会共同展示各式包装米及米食特色伴手礼,欢迎大家来台南新营同乐。
迎接51假期,爱买量贩快闪推出限定1日惊喜优惠,透过App发送51劳动节限定电子优惠券,5月1日(三)凭电子券购买全馆商品,单笔满500元直接现折51元,还有「能量饮料全系列现折10元」、生鲜水果、生鲜水产、泡麵和洋芋片等App电子券可以使用,让辛苦的上班族採买民生用品省更多。
量贩卖场是不少妈妈日常生活的主战场,母亲节将至,爱买量贩即日起至4月23日推出买1送1、自有品牌满额现折、母亲节蛋糕预购折扣、百家厂商周等优惠,还有限定1日全馆满额享9折优惠活动。
爱买量贩连续4年推出「永续食物」生活概念檔期,吸引消费者加入绿色行动,檔檔业绩破亿元,今年再推出220款相关商品促销,卖场内用更改包装容器材质、发行电子採买金实现减碳,并响应全球节能活动「Earth hour 地球一小时」力展永续决心。
台股攀上万八,投资人荷包满满,量贩业者表示,消费者龙年送礼变大方,送礼预算增加,带动整体业绩年增2成;家乐福表示,农历年节倒数计时,民眾上周末採买达高峰,年菜、礼盒为最大宗,礼盒业绩成长2成,主要是中高单价的养生组、水果礼盒、应景造型酒及日本礼盒最受欢迎,礼盒区间价格多介于1000至2000元,拉抬礼盒业绩。
南投二选区民进党立委候选人蔡培慧,遭指控送5公斤包装米给民眾涉贿选,检警目前已陆续传唤27人到案,讯后请回,全案侦办中。蔡阵营6日重申,慈善团体提供包装米做慈善工作,与选举无关,并再到地检署控告游颢意图使人不当选。游颢则痛斥「盗用公益团体白米涉嫌买票,令人痛心。」