搜寻结果
以下是含有反式脂肪的搜寻结果，共119笔
-
食物品质可防肺癌 美研究曝关键 风险大降35％
肺癌是国人最好发的癌症。营养师吕美宝表示，最新研究发现，摄取优质的碳水化合物、脂肪与以白肉或植物性蛋白为主要来源的人，可降低35%罹患肺癌的风险，死亡率下降29%，这凸显想透过饮食防肺癌，不单只是看总热量或营养素比例，食物的品质也很重要，品质越高，得肺癌风险就越低。
-
谁说年轻人不会掉髮？这4大营养素可守护秀髮
随着压力大、不正常作息及饮食等问题，掉髮已经不再局限于年长族群。构成掉髮的因素有很多种，其中包含遗传及贺尔蒙影响之外，营养也是关键之一。
-
抗发炎火势吃这8样 等于体内「消防队进驻」 超市就有
睡再久还是觉得累、身体经常酸痛、动不动就感冒，小心可能是身体正处于慢性发炎的状态。食安专家韦恩表示，食用鲑鱼、核桃、莓果、泡菜等8种食物，有如增加身体灭火队员，有助于改善发炎体质，而过量糖、加工肉、甜饮与反式脂肪，则是导致身体发炎的纵火犯。
-
9地雷食物超伤血管 心臟科医：给我钱也不吃
即使有规律运动，吃错食物也是造成心血管疾病的凶手之一。美国心臟科医师布霍杰点名9种自己绝对不碰的食物，包括含糖早餐谷片、白麵包、能量饮、高钠罐头汤等，这些食物长期摄取恐让血糖飙升、血管受损，甚至引爆慢性发炎与中风风险。
-
陈怡安：饮食能逆转失智危机
正确的饮食安排，能够打造出健康的身体。大江基因精准医学品牌经理营养师陈怡安分享精准饮食策略。她表示，协助年长者精准饮食与养成良好生活习惯，有效降低失智症风险、延缓脑部退化，让长者不再畏惧老化，活出健康与好心情。
-
早餐4NG组合害三高 名医教升级吃法 护心又稳体重
早餐不只是填饱肚子，更是影响精神与血糖的关键。医师刘博仁点出国人常见的4种早餐组合，油盐糖爆表，长期天天吃吃恐增慢性病风险，他也建议改良吃法与自己常吃的早餐组合，替换食材就能让传统早餐升级，保护心血管与维持体重。
-
都说吃鱼好 专家点名5种鱼要少吃 反增心血管疾病风险
吃鱼能补充蛋白质，常吃鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，研究指出，还具有保护心臟、预防动脉硬化的效果。不过，营养师张语希表示，吃鱼要聪明吃，爱吃大型鱼、炸鱼、红烧鱼、生鱼片等5种鱼，可能会吃进重金属或过多油脂、盐分，反而增加罹患心血管疾病的风险。
-
饿到睡不着 医揭5大宵夜地雷：失眠一整晚
吃宵夜是减肥大忌，不过，若因工作或特殊需要无法避免，营养医学医师刘博仁建议优先选择吃蒸地瓜、优格、酪梨、毛豆、豆浆或奇异果，对身体负担相对较小，点名不要吃炸物、泡麵、甜点、烧烤、麻辣烫这5种食物，不仅影响睡眠品质，整晚睡不着，还可能增加胃食道逆流、心血管等疾病的风险。
-
标榜无糖、低脂更伤！改用人工添加物害肠又害脑
饮食与健康息息相关。家医科医师李思贤表示，过去大家以为少油少糖就是健康，其实很多标榜无糖、低脂的超加工食品，对肠道微生物群伤害更大，里面的人工甜味剂等添加物，会形成多重菌相破坏力，透过肠脑轴伤害大脑功能，并导致身体发炎，提高糖尿病、肥胖，甚至是神经退化性疾病风险。
-
不只脑和眼 连肠子都会中风 医警告威胁遍全身
提到中风，许多人熟悉的就是脑中风，以及近日艺人秦杨右眼突失明的眼中风，除了这些地方，身体还有多处器官也会有中风危机。刘博仁指出，耳朵、肾臟、甚至肠子都会中风，也都和不健康的血管有关，日常就该做好保养，别等到器官缺血才惊觉。
-
无糖低脂恐藏毁肠陷阱 医最怕它：极少量就杀死一半好菌
少油少糖有益健康，但加工食品藏着许多陷阱，却常被忽略。医师李思贤指出，许多标榜无糖、低脂的加工食品，其实添加物对肠道微生物群造成的伤害远比想的还深，其中，最令人担心的就是人工甜味剂，像是三氯蔗糖和阿斯巴甜，只要极少量就会杀死一半以上的好菌，摄取两周，还会透过干扰肠道菌相，让血糖调节变得更差。
-
鱼吃错吞毒下肚 3部位最危险 鲑鱼煎熟才去皮超NG
吃鱼有益健康，但「吃错」可能会吞下重金属。营养师张语希指出，鱼皮、鱼头、鱼内臟虽含有营养成分，却也是高风险区，尤其大型鱼种更容易累积汞、铅等有害物质。她也点名多种常见的高风险鱼类与料理方式，并建议鲑鱼应先去皮再煎、煮鱼汤前先汆烫，才能大幅减少重金属下肚。
-
不运动也能瘦？医师揭迷思：运动对减重贡献其实很小
知名部落客也是前台大感染科医师林氏璧主持Nownews节目lt;lt;Now生活攻略>>曾立志要减重，希望八个月能够瘦十五公斤，让自己体态在萤幕前看起来更好看，节目中也邀请知名减重医师邓雯心与营养师夏子雯分享减肥心法，没想到节目中邓雯心，一语就点破减重迷思，其实「运动不是减肥的主力」，邓雯心说：「许多研究早已证实，运动对体重下降的直接贡献相对有限，很多人跑步跑到累爆，结果瘦不到一公斤，反而一顿聚餐就全回来了，反而是饮食、胰岛素稳定、睡眠与日常活动才是关键。」
-
爱纱开刀摘12公分肌瘤 医曝3类食物：越吃越大颗
42岁日籍女星千田爱纱因子宫肌瘤在半年内增大至12公分，日前进行手术切除。妇产科医师张瑜芹表示，多数子宫肌瘤是无害的，但若造成经血量多、容易疲劳、头晕、贫血，甚至快速长大情况就需治疗，并提醒高脂、高糖与部分药膳汤，都可能养大肌瘤，最好少吃，或先询问医师的意见。
-
癌细胞「套餐」藏日常美食 医示警4种搭配最要命
台湾每年新增1万7千多位大肠癌患者。大肠直肠外科医师谢依蒨表示，有些日常美食其实可能是肠道毒药，例如早餐火腿蛋配奶茶、焢肉便当配珍奶、牛肉火锅搭沙茶与烧烤牛肉配啤酒，都可能是在喂养癌细胞，要想及早揪出肠道病变，建议定期做大肠镜检查。
-
别只靠牡蛎！喝对白开水提升床上「战力」
吃对食物可提升战力，吃错不仅增加摄护腺发炎风险，还会导致性功能障碍。泌尿科医师戴定恩指出，牡蛎、坚果类、番茄、鸡蛋都是助性的好选择，此外，饮水也相当重要，若饭前饭后都饮用300至500毫升白开水，能促进血液循环，对实战也有帮助。
-
用大蒜降胆固醇 专家曝这样吃最有效：很多人做错
很多人炒菜时，会先用大蒜与油爆香。不过，营养医学专家洪泰雄表示，加热过程，可能破坏大蒜中的大蒜素等有益健康成分，有研究发现每天吃3瓣大蒜，持续8周，可降低血中坏胆固醇（LDL）约10%，提醒生吃大蒜效果最好，否则也可将大蒜切碎后静置10分钟再加热，以保留最多活性成分。
-
5大「杀精」饮食 高脂食物最毒 害精子少43％
饮食习惯与精子健康息息相关。减重医师萧捷健表示，哈佛研究发现饮食中脂肪含量最高的男性，精子总数比低脂饮食者少了43%，另有研究发现，每天喝含糖饮料的人，精子总数平均少了2800万，其他诸如加工肉品、过量酒精与常吃三氯蔗糖代糖食物者，也都可能让精虫游不动。
-
吃错食物害提早退化！医曝关节4大杀手
上下楼梯时膝盖咔咔响、早上醒来腰背僵硬，别等到这时候才想起来要顾关节。骨科医师陈钰泓指出，关节的保养，是从每天吃的第一口开始，加工食品、高脂肪食物、精致糖食物、酒精都是关节杀手，关节若是长期处在营养失衡、反覆发炎的情况下，就会提前磨损。
-
泡麵伤身得禁？医教吃法攻破：2物必须加
想吃泡麵，但又怕伤身，该怎么吃才好？医师陈洁雯指出，每次提到泡麵，总会有人说吃了不健康，她归纳泡麵造成身体负担的4个面向，包括钠含量高、油脂组成问题、营养密度不足、升糖快但饱足感短，想要吃得健康一点，除了食用频率别太高外，最好增加蛋白质与纤维来增加营养密度，她认为不需要用「完全禁止」来面对食物，怎么吃、吃几次、搭配什么吃，才是重点。