搜寻结果
以下是含有咀嚼吞咽的搜寻结果，共40笔
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长辈吃不下、常呛咳 健康隐忧
超高龄化来临，全台65岁长者已超过460万人，愈来愈多家庭面临长辈吃不下、吃得慢、容易呛到，甚至需要仰赖鼻胃管供应营养，成为高龄照护隐忧。随着口腔功能退化，可能造成营养不良、体重下降，甚至反覆吸入性肺炎、发烧。营养师提醒，若发现长辈进食量少于平时7成，或体重、小腿围持续下降，就要提高警觉。
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华信航空推0元飞行 身障者与陪同人免费同行
华信航空为关怀身心障碍朋友，20日宣布启动「0元飞行，华信有心」公益计画，针对身心障碍族群与家庭，提供4人同行、买2送2优惠，同行旅客中只要有1人持身心障碍证明，身心障碍者及陪同人员2人皆免费，让更多身心障碍家庭能突破日常限制，共享旅程。
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云林健康地图 推278家减糖盐餐厅
想要吃得更健康的外食族有福了！云林县卫生局积极辅导减糖、减盐及符合饮食建议的店家，以及鼓励餐饮业者推出银髮乐食餐、卖场设置长者营养友善专区，今年新增52家店，累计278家健康餐厅，卫生局也推出「云林县健康地图」，让民眾按图索骥。
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外食族救星！云林推「健康地图」 减盐减糖让你吃饱不变胖
想要吃得更健康的外食族有福了！云林县卫生局积极辅导餐饮业者减糖、减盐、符合饮食建议，今年新增52家店，累计 278家健康餐厅，推出「云林县健康地图」，其中健康餐食33家、银髮乐食餐店家11家、长者营养友善专区8家。
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口欲
如果说加护病房是冬季，那普通病房则没有季节可画分，长时间恒温控制，几乎感受不到冷热。我常常走到窗边藉由天色跟景物揣测温度，当看到阳光洒在绿池，天鹅与绿头鸭划过湖面折射出光影碎片时，心头会微微烘暖；见树影摇曳彷佛就感受到轻风拂面；倘若天际灰暗无法看清观音山容貌或家的方向时，知道不久天要下雨。窗框成了萤幕，如观赏默片，时间无息走过。
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菜、肉难咬别放弃不吃 国健署教撇步 芹菜也能轻松咀嚼
不少长辈会因牙口不好，咀嚼困难而放弃一些蔬菜、肉类，导致部分营养不足，增加健康风险。国健署指出，其实只要透过挑选、调整质地，就可以让长辈吃得更健康、均衡，不易煮烂、纤维粗的蔬菜可以切块后冷冻，破坏组织后再下锅烹煮；猪、牛等肉类可以用新鲜凤梨汁软化，更易咀嚼。
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每吃一口饭都在动脑！研究揭咀嚼吞咽与认知力密切相关
每吃一口饭、每吞一口水，不只是嘴巴的简单动作？其实，这些再日常不过的行为，背后竟牵动着复杂的人脑神经网络。阳明交大牙医学系与阳明交大磁振造影核心实验室，歷经两年合作，最近在国际期刊《Journal of Oral Rehabilitation》的两篇研究论文，揭示咀嚼与吞咽这两项每天重复的动作与脑部活动有关，再次印证咀嚼吞咽与人脑心智功能存在密切关联。
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云林银髮族「电锅料理」大PK 吃出健康与安心
云林县卫生局20日在虎尾镇大成商工举办「坚守好谷力，银养好煮意」电锅料理竞赛，共有10支队伍入选，活动结合「质地调整饮食」概念，由参赛长者运用全榖及未精制杂粮类、坚果种子类与在地特色食材，烹调兼具营养、美味与便利的电锅料理，鼓励长者在日常生活中注意饮食均衡，吃出健康与安心。
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独家》高医董座爆不伦恋、干涉人事 教育部出手调查
高雄医学大学董事长陈建志日前被踢爆和小港医院副院长冯明珠有婚外情，甚至引发外界质疑陈介入人事案。教育部启动调查，同时去函高医大，要求调查期间，冯的人事案暂时停摆；高医日前公布最新人事，冯留任原职。高医大7日证实，教育部派6名专员入校做实地查核，会议内容不便透露，一切配合调查。
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高医大董座不伦恋 教部南下调查
高雄医学大学董事长陈建志日前遭踢爆与小港医院副院长冯明珠过从甚密，甚至传出冯将升任高医总院副院长，引发外界质疑陈介入人事异动案，教育部7日派6名专员前往校内实地查核，后续会依此次查核情形检视，如涉及不当或违法，将依法论处。
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口腔肌少症提升跌倒风险 医推「健口操」训练口腔肌肉
台湾迈入超高龄，60岁后肌肉量会以1～2％速度流失，肌少症常导致老人跌倒、骨折，「口腔肌少症」更是隐藏危机，除了影响咀嚼、吞咽、营养吸收功能，增加吸入性肺炎和失智风险，还可能造成全身性危害，跌倒风险提升1.55倍。医师呼吁，民眾可以透过5分钟「健口操」训练口腔肌肉、降低健康风险。
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特定疾病配方食品「一般人不宜使用」 专家曝挑选指南
当病人生理功能失调，无法进食、消化、代谢一般食品，或有其他特殊营养需求，经医师认定，有些人须透过「特定疾病配方食品」获得足够营养支持，如糖尿病、癌症、肾臟病等。专家提醒，此类食品适用特定疾病，一般民眾切勿为了「保养」而购买，食用不当恐增加肾臟负担、过胖等状况。
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《角头》女神林真亦传秘婚多年？ 抱毛孩跟帽子男上演甜蜜喂食秀
女神林真亦以《角头2》的美娜一角打出知名度，近来也积极经营Youtube频道外出海钓，吸引大批粉丝观看。时报周刊CTWANT接获爆料，指笑容甜美的林真亦其实早已秘婚多年，晋升幸福人妻，已婚消息在朋友之间也早就不是秘密，本刊也直击她与一名帽子男甜蜜用餐，两人也返回同一住处，虽不知是否是夫妻关系，有另一半的事情所言不假。
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跨国推动原住民健康平权 高雄小港医院赴纽西兰签MOU
小港医院远赴纽西兰分享台湾在关怀原住民与咀嚼吞咽健康照护方面的经验，并与纽西兰Waipareira信托基金会正式签署合作备忘录（MOU），深化两国在医疗技术、人才培训及医疗转介等领域的合作，也期望让咀嚼吞咽照护在纽西兰也能发挥影响力，实践国际医疗平权。
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元宵将至 八里教养院志工助身障院生DIY蛇年提灯
12日就是元宵节，新北市立八里爱心教养院志工队为让身障院生感受温暖气氛，提前规画手工灯笼DIY活动、准备一碗碗热腾腾汤圆，更精心自制容易咀嚼吞咽的饼乾福袋，让院生体验抽福袋乐趣同时安心享用，院生和志工皆洋溢着喜悦笑容，场面温馨动容。
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勿轻忽眼睛8警讯！视力突然模糊竟是这原因
随着3C产品的普及，民眾用眼的时间也持续升高。根据《Electronicshub》网站统计指出，各国使用电子产品观看萤幕时间，平均时数为6小时37分钟，其中台湾每天平均7小时14分钟，排名全球第15名。而这背后意味着用眼过度，眼疾也随之而来。
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小港医院副院长脸书讽「官」遭解职 处分12小时撤销原因曝
高雄市立小港医院副院长冯明珠，上月17日于高雄市卫生局医政事务科长陈建荣脸书贴文留言，疑似讽刺卫生局作为「官」的权力，遭卫生局火速要求医院解职处分，却又在12小时内撤销处分公文，对此卫生局仅解释为「误会」，高雄市议员林智鸿说，当时基于2理由出手助双方化解误会。
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提倡质地调整饮食 高雄翰品酒店推「银髮膳食」
高龄化社会来临，长者咀嚼与吞咽功能退化已成为不容忽视的问题。因此，高雄翰品酒店推出美味又易于咀嚼、吞咽的料理，邀请国民健康署、高雄市卫生局代表以及饭店附近里邻长者一起享用银髮膳食餐，提倡「质地调整饮食」理念。
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基隆医院银养料理获奖！跨科团队创新软质餐照护长辈
卫生福利部基隆医院27日举行127周年院庆系列活动，主题为「飨乐厨房」，由该院营养科营养师林钰庭选择日前与张家瑀厨师组队参加卫生福利部国民健康署「2024银领新食尚 银养创新料理竞赛」并荣获「专业组铜奖」之2道料理「紫气东来好彩头」、「繁花似锦翡冷翠」，于医院1楼天幕广场进行现场教作与营养小学堂，同时推广社区营养代餐，让长辈吃得健康又开心。
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饼──穿过味觉的记忆
父亲锺情烧饼，姊夫更是，他们俩对吃是有一定鑑赏力的，却并不耽溺，烧饼是少数会让他俩念兹在兹的食粮，姊夫的光谱较宽，只要是以饼的形态出现，不拘烤的煎的炕的，他都乐于享用。他就曾和二姊认准北京一烧饼摊天天去报到，回台还扛了整整一箱一百个。那看似平凡的贴炉烧饼会如此得锺爱，约莫连贩主都疑惑，忍不住问：「你们臺湾都吃甚么呢？」