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以下是含有料理铁人的搜寻结果，共18笔
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泰．国．料．理．铁．人．来．台－曼谷二星名厨 台北喜来登传艺
为精进厨师团队厨艺，并让泰国美食控与食家饕客尝到「星级泰菜」美味，台北喜来登大饭店邀请曼谷米其林二星餐厅「R-HAAN」主人兼主厨Chumpol Jangprai来台，在馆内「SUKHOTHAI」泰式餐厅客座并传授「当代精致泰菜」的料理技法，一口气推出16道单点佳肴与8道式分享餐，单点菜式每道480元＋10％起，即日起供应至10月31日。喜欢泰菜的美食爱好者，可以趁此机会了解来自曼谷的米其林星级泰菜与坊间泰菜有何不同。
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蔡澜精通7语 美食搭台港桥梁
被誉为「香港四大才子」之一的蔡澜25日逝世，享寿83岁，他一生横跨电影、主持、文学、美食等多个领域，对演艺界也有相当大的贡献。作为制片人，蔡澜参与了港片的黄金时代，任职邵氏电影公司制作经理长达20年，之后转到嘉禾电影公司出任副总裁，他也曾与黄沾、倪匡一同主持节目《今夜不设防》，以大胆敢言风格，开创了香港谈话节目的先河。
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冠军牛肉麵重返故宫晶华 搭配大都会博物馆名作展享优惠
【旅游经 洪书瑱报导】牛肉麵一直以来都是台湾着名的国民美食，更是观光客来台必吃的经典美味之一，台湾的牛肉麵店数相当庞大，虽然没有一个确切的官方统计数字，但从各种资料来看，可以推估大约有数千家。其中晶华牛肉麵不仅本地人们爱用，获得许多奖项和高度评价，且「晶华牛肉麵」在台北牛肉麵节中是屡获殊荣，其中「冠军清炖牛肉麵」等亦曾夺冠，甚至被CNN评选为「台北最佳牛肉麵」之一，因此一直都是晶华酒店的人气美食，也吸引了许多国际商旅食客慕名前来。为丰富海内外旅客的在地饮食文化体验，晶华国际酒店集团旗下第一家牛肉麵馆「晶华冠军牛肉麵坊」将明（14）日起至10月12日，于故宫博物院院区内的「故宫晶华」地下二楼美食广场重新开幕。
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「晶华冠军牛肉麵坊」快闪回归 6／14起进驻「故宫晶华」限时开卖
晶华国际酒店集团旗下馆外餐饮品牌「晶华冠军牛肉麵坊」，将自6月14日起至10月12日于故宫博物院院区内的「故宫晶华」地下二楼美食广场快闪回归，国内外客人除可以品尝到一系列屡获国际殊荣肯定的冠军牛肉麵，主厨更推出多道特色小吃，让客人在故宫博物院参观欣赏国宾文物之后，也能尽享宝岛佳肴。
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年营业额突破千万──「晶华冠军牛肉麵」 快闪香港丽晶酒店！
【旅游经 洪书瑱报导】
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CNN认证全台最讚！「晶华冠军牛肉麵」快闪香港丽晶酒店
晶华牛肉麵海外扬威！台北晶华酒店受邀赴香港推广台湾美食，即日起于香港丽晶酒店推出「冠军牛肉麵美食飨宴」，由晶华酒店中、西两大行政主厨蔡少华与林显威携手带着获得「第八届台北国际牛肉麵节冠军」，以及CNN推荐全台最讚牛肉麵的招牌品项，于香港维多利亚港畔宴飨饕客。为欢庆「晶华冠军牛肉麵」再次扬名国际，5月11日前「晶华美食到你家」电商平台同步推出冷冻及常温牛肉麵85折的限时优惠，让民眾在家也能品嚐冠军美味。
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星．光．美．食．吃．门．道－为往圣继绝学！东京米其林三星餐厅「茶禅华」 主厨川田智也的料理情怀
应台北晶华酒店邀请，连续四年得到东京米其林三星的「茶禅华」（Sazenka）餐厅主厨川田智也（Tomoya Kawada）带领21人团队客座台北晶华酒店会员俱乐部餐厅「兰亭」，三场晚宴、每日仅接待40席、每席3.8万元，虽是「天价」，订席照样秒杀！原因不只是「茶禅华」首次出海炫技，更重要的原因是：川田智也做的菜，比很多华籍厨师都好吃！ 川田智也强调「传统」、也重视「传承」，将老菜新解、用创意诠释为经典，透过精湛厨艺与对中国菜味型理解，博採各家之长、兼容日本与中华料理元素，将中华料理「升华」到更高层次境界，为客人带来全新味觉体验。同时，更继往开来为中华料理创造了无限可能。这样的厨技、料理观和情怀，让我想到了北宋思想家、理学家张载所言：「为往圣继绝学」，不仅值得年轻世代中餐厨师学习，所有作中菜的厨师更应都有此情怀。
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川菜传承三代！陈建太郎来台献艺 升级经典风味
《新加坡米其林指南》一星、超过一甲子的「四川饭店」第三代传人陈建太郎，将于3月26日至30日客座台北远东香格里拉饭店上海厅〈醉月楼〉，带来升级版经典川菜与与多道全新佳肴。同时，3月29及30日特开厨艺教室与午宴，示范经典川菜「云白肉」与「乾烧虾仁」，带领宾客细品传承三代的匠心风味。午晚餐每位3,280＋10％元，厨艺教室与午宴每位3,980＋10％元。名额有限，需事先预订。
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《黑白大厨》冠军谦虚为傲慢致歉
Netflix韩国料理竞赛节目《黑白大厨：料理阶级大战》8日播出总决赛，由化名为「拿坡里美味黑手党」的权圣晙夺得冠军宝座，现年29岁的他，是8强中年纪最轻的选手，不过却能凭藉多道创意料理打动评审的心，最终拔得头筹，实属难得，虽节目播出后并未引起争议，他却谦虚在IG发文为自己的傲慢态度致歉。
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《黑白大厨》冠军年纪超小「不到30岁」！急发文为这句话猛道歉：我太傲慢了
Netflix韩国料理竞赛节目《黑白大厨：料理阶级大战》昨（8日）播出总决赛，由化名为「拿坡里美味黑手党」的权圣晙，以「开心果羊排佐羊心与野菇」夺得冠军宝座，并成功拿下3亿韩元（约717万台币）奖金，现年29岁的他，其实是8强中年纪最轻的选手，不过却能凭藉多道创意料理打动评审的心，最终拔得头筹，实属难得，其中以超商食物制作出的「栗子提拉米苏」，更在观眾的高度期待下，将于下周在韩国CU超商正式贩售，但节目播出后他却表示：「比起表达喜悦的感想，更想先传达我的歉意与谢意。」
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78岁「料理铁人」校园内倒地骤逝！木村拓哉错愕哀悼：祝老师安息
在日本90年代以节目《料理铁人》走红的料理评论家服部幸应，4日惊传骤逝，享寿78岁，由于太过突然，震惊整座日本料理界，过去曾一起合作的日本男星木村拓哉、TOKIO东京小子得知噩耗后都发声哀悼。
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饭店星厨助阵 享珍馐习厨艺
台北餐饮界最近星光熠熠，知名饭店近期纷纷邀米其林星厨助阵，除了增进厨师间的技术交流，也掀起话题讨论，同时为饭店带来深度与厚度的正面形象。台北远东香格里拉26日至30日推出「星飨香格里拉」客座主厨活动，邀荣获《新加坡米其林指南》一星荣誉的「四川饭店」第三代传人陈建太郎，客座饭店「上海醉月楼」。经营超过一甲子的「四川饭店」，由「日本川菜之父」陈建民创立，其子「中华料理铁人」陈建一继承，第三代传人陈建太郎则是新加坡首家海外「四川饭店」行政主厨。
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星飨香格里拉 邀四川饭店主厨客座
台北远东香格里拉即日起至30日推出「星飨香格里拉」客座主厨活动，特邀荣获《新加坡米其林指南》一星荣誉的「四川饭店」第三代传人陈建太郎，客座饭店39楼的上海醉月楼。经营超过一甲子的「四川饭店」，由「日本川菜之父」陈建民创立，其子「中华料理铁人」陈建一继承，第三代传人陈建太郎现任位于新加坡首家海外「四川饭店」行政主厨。此次，陈主厨将带来奠定日本川菜地位的经典菜肴，包括镇店之宝「陈麻婆豆腐」、还有「青椒和牛排」、「锅炒狮子唐鲜鱼」、「黑醋咕咾肉」、「蟹黄肝膏汤」等招牌美馔，展现融合酸、辣、甜、苦、香、咸七种滋味的陈式家传川菜。午间套餐每位2,288元起，晚间套餐每位2,888元起。另于周末推出厨艺教室，课后可享午间套餐及主厨秘制的辣椒油一份，订位专线：（02）7711-2080。
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米其林川菜快闪台北远东香格里拉 镇店之宝「陈麻婆豆腐」迎饕客
台北餐饮界最近星光熠熠，知名饭店近期纷纷邀请米其林星厨助阵，掀起话题讨论，同时为饭店带来深度与厚度兼俱的正面形象。台北远东香格里拉于6月26日至30日推出「星飨香格里拉」客座主厨活动，特邀荣获《新加坡米其林指南》一星荣誉的「四川饭店」第三代传人陈建太郎，客座饭店的「上海醉月楼」。此次陈主厨将带来奠定日本川菜地位的经典菜肴，包括镇店之宝「陈麻婆豆腐」、还有「青椒和牛排」、「黑醋咕咾肉」等招牌美馔，展现融合酸、辣、甜、苦、香、咸等7种滋味的陈式家传川菜。
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泰国米其林一星餐厅主厨至台北喜来登SUKHOTHAI客座 11道料理来头不小
【旅游经 洪书瑱报导】
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曼谷米其林一星餐厅「Khao」主厨 客座台北喜来登端星光美馔迎饕客
台湾餐饮界最近星光熠熠，位于台北的晶华、万豪、寒居等知名饭店近期纷纷邀请外国米其林星厨跨海助阵，带动话题讨论。台北喜来登大饭店馆内的泰式餐厅「SUKHOTHAI」，近期特邀《曼谷米其林指南》一星餐厅「Khao (Ekkamai)」的行政主厨Nattakit Kallayanamitr, Chef Toei来台客座，带来11道屡获星级肯定的经典泰菜，包含登上Netflix国际影集舞台的「蟹肉烘蛋」、「玛莎曼咖哩炖羊膝」以及米其林评鑑员推选最具特色泰菜第一名的「香酥鲭鱼鲜蔬蟹膏塔」等，客座菜单将持续贩售至7月底，单点菜色380元起加1成。
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星．光．美．味－曼谷米其林名厨炫技 台北喜来登SUKHOTHAI「星」菜开卖
不必赴泰国，在台北就能尝到米其林星级泰国菜美味！为精进厨艺并提供旧雨新知更多不同选择，台北喜来登大饭店请到连续五年在《曼谷米其林指南》中蝉联一星的〈Khao〉（Ekkamai）餐厅行政主厨Nattakit Kallayanamitr, Chef Toei，于6月13日起至17日客座馆内〈SUKHOTHAI〉泰式餐厅，经厨艺交流并技术移转后，名厨以「法菜精神」设计的11道星光泰菜将一路供应至7月底，并自即日起开始接受预订。
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饭店业大战 日、韩米其林名厨助拳
日、韩米其林三星名厨在台湾炫技打擂台，引爆观光饭店「天厨客座大战」。台北万豪酒店请到连续9年获东京米其林三星的「虎白」餐厅主厨小泉瑚佑慈，自6月11日至15日客座馆内「KOUMA日本料理小马」，套餐每人2万元＋10％；台北晶华酒店则自6月27日至29日邀请去年首尔米其林唯一三星餐厅、在「亚洲50最佳餐厅」上榜的「MOSU Seoul」餐厅主厨安成宰（Sung-jae Ahn）客座二楼「Robin’s铁板烧」，套餐含佐餐酒每位16,800元。