搜寻结果
以下是含有植物性蛋白质的搜寻结果，共129笔
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女月砸万元食补养髮 血脂狂飙又中度脂肪肝 还长出白髮
不少爱美人士注重头髮保养，还会透过饮食来养髮，但若吃错恐得不偿失。营养师赵函颖分享案例指出，一位48岁妇人月花万元养髮，其中会吃高糖分的黑芝麻糊、喝蜂蜜水，结果不仅白髮开始冒出，48公斤的她还罹患中度脂肪肝，三酸甘油脂更是高达250 mg/dL，经调整改喝豆浆燕麦饮后半年，头髮、身体状况都有所改善。
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长寿可以靠嘴 逾百国研究多吃4食物 降慢性病风险
现代人追求健康长寿。肾臟科医师江守山表示，一项综合101个国家的大型研究发现，摄取较多植物性蛋白质的人，例如坚果、鹰嘴豆、豆腐和豌豆，通常寿命更长，且随着年龄的增长，人们所需要动物性蛋白质会减少，植物性蛋白质的需求会增加。
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米饭健康吃有诀窍 4种类差异一次看 养生族首选糙米
米饭是日常主食中的最佳能量来源，比麵食更易消化。农粮署建议，想要吃得更健康，除了搭配蔬菜与蛋白质外，每碗饭的1/3可选糙米、胚芽米或黑米，增加纤维量，更有饱足感。其中糙米富含膳食纤维与B群，是养生族首选，黑米则具天然抗氧化力，可帮助补铁、养气。
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长辈动起来 每周至少150分钟中强度运动
台湾今年正式成为超高龄社会，想活得「逆龄」就要多运动，不过不少长辈以为散步、走楼梯就是动，恐怕远远不够。世界卫生组织（WHO）建议65岁以上长者，每周应累计至少150分钟的「中等费力」运动，然而国内高龄长者能达标的仅4成，医师建议，运动应要能达最大心率才有效果，简单公式用「220减去年龄」即可。
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喝水甩脂肪肝 日名医喊掌握4时机：别一次大量喝
饮食西化、不健康的饮食型态增加，让越来越多人罹患脂肪肝。日本肝臟名医尾形哲指出，摆脱脂肪肝，喝水是关键因素之一，每天至少得喝1500cc的水，以多次补水为佳，可掌握4个时机，包括起床后先喝200cc，中午前再补充500cc，下午再500cc，晚上洗澡前后共喝300cc。
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别只放白米！电锅煮饭混搭更营养 专家激推5物
白饭是餐桌上最常见的主食，用对技巧烹煮可以让米饭更香、更营养。营养专家洪泰雄建议不要过度洗米、留意浸泡时间，不想米饭过于溼黏，可以加点油或米酒，若想吃进更多营养，可以混搭糙米、紫米、红藜或少量豆类、小米一起煮。
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惠中寺「未来与希望」讲座 李旭东谈「大脑的防盗术：如何保护你的“大脑财宝”」
惠中寺「未来与希望」系列讲座，6月18日邀请台中荣总神经外科权威、李综合医院体系总院长李旭东医生，主讲「大脑的防盗术：如何保护你的“大脑财宝”」， 深入浅出解析失智症的类型、症状、治疗方式与预防方法。讲座吸引近400人聆听，网路触及人数近8000人，反映大眾对脑部健康议题的高度关注。
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75岁名医林芳郁失智 麦得饮食降53％罹病风险
曾任三大医学中心院长的心臟外科名医林芳郁，传出已罹患失智5年，引发关注。造成失智症成因很多，包括心臟病、糖尿病、中风等，而研究发现若能落实「麦得饮食」，也就是多吃全谷杂粮、莓果、坚果、深色蔬菜、橄榄油、鱼等，能减少53%罹患阿兹海默症的风险，减缓大脑认知功能退化的速度。
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不是零食都NG！医列4嘴馋救星 豆花热量低还稳血糖
减重、想控血糖，就不能吃零食吗？只要选择正确，其实是可以的。家医科医师黄煜晏指出，希腊优格、豆花、无调味坚果、无调味海苔都是不错的选择，其中热量低的无糖豆花富含植物性蛋白质，有助稳定血糖、提升饱足感。他认为，吃零食关键在于选择健康的食材、适量的摄取，不仅能补充营养，也能让减重之路多了乐趣。
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5饮食习惯助长寿 哈佛医学院：延缓老化机率高46％
饮食与健康息息相关。营养师科提斯分享由哈佛医学院提出的5项实用的饮食原则，包括植物性食物应占餐盘的一半以上、摄取足够蛋白质、减少加工食品、限制饱和脂肪与均衡摄取多样食物；另项同由哈佛发表的研究则发现，每增加摄取3%植物性蛋白质，延缓老化机率能增加46%，助人更长寿。
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早餐补蛋白质藏陷阱！台人超爱3组合：吃进一堆油
许多人在吃早餐时，会以补充蛋白质为原则做挑选，但总是忽略暗藏的油脂陷阱，影响健康。营养师赵函颖表示，国人喜欢的汉堡+冰奶茶、铁板麵+红茶、烧饼油条夹蛋+咸豆浆等组合，都是错误的蛋白质来源，会吃进许多油脂。
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早餐补足蛋白质超重要 营养师教你不踩雷「7天超神吃法」
汉堡、烧饼油条、铁板麵再配杯大冰奶，是现代人锺爱的早餐店选择，虽然吃得饱，但健康吗？这些选择在营养师眼中，都是「油脂＋精致淀粉」的陷阱组合，因此营养师赵函颖以「统一阳光阳光黄金豆豆浆」当作基底，设计1套「7日优质蛋白质补充菜单」，让上班族用最无脑且不腻口的方式，轻松避开「油脂陷阱」，EASY补对蛋白质！
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早餐补足蛋白质超重要 营养师教你不踩雷「7天超神吃法」
汉堡、烧饼油条、铁板麵再配杯大冰奶，是现代人锺爱的早餐店选择，虽然吃得饱，但健康吗？这些选择在营养师眼中，都是「油脂＋精致淀粉」的陷阱组合，因此营养师赵函颖以「统一阳光阳光黄金豆豆浆」当作基底，设计1套「7日优质蛋白质补充菜单」，让上班族用最无脑且不腻口的方式，轻松避开「油脂陷阱」，EASY补对蛋白质！
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吃错老得快 专家点名3款常见早餐超NG
早上快要迟到，很多人的早餐，都是简单打发。不过，专家提醒，吃对早餐才能拥有健康体态与良好身体机能，若是吃错了，可能加速老化，包括充斥碳水化合物的饭糰、已氧化的超商熟食、过甜的果汁，都是容易让人加速老化的早餐，想要抗老、长寿，早餐可吃豆腐、坚果或淋上油的生菜沙拉。
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不是番茄 医推1蔬菜缓解摄护腺肥大 还能降胆固醇
苜蓿芽热量低，深受减重人士喜爱。泌尿科医师吕谨亨表示，苜蓿芽含有多种有益健康的成分，也很适合男性食用，像是类黄酮、皂苷等植物活性化合物，有助降低胆固醇、延缓老化，维生素E可帮助保护精子品质与活性，并可能对摄护腺肥大有轻微缓解的效果。
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吃蛋白质增肌 医标注「1重点」：吃错恐变脂肪
不论是想增加肌肉，或是要预防肌少症，蛋白质都是不可或缺的食物。减重医师萧捷健指出，根据最新研究，只要蛋白质吃够，不管吃肉或吃豆腐，肌肉合成的效果都一样好，且进食后3小时，是肌肉生长的黄金时段，没分散在三餐，一次吃太多蛋白质，不但没更有效，还可能被身体转成脂肪储存，甚至造成肾臟的负担。
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欧美掀起「古谷物」热潮 钢铁人小辣椒就是拥护者
古谷物(Ancient Grains)热潮源自欧美国家，2013年《Time》杂志将藜麦（Quinoa）列为「超级食物」代表，引起全球关注，直至近年因着主流媒体、营养师及网红的推波助澜又再度翻红，就连好莱坞巨星葛妮丝派特洛、洁西卡艾芭、知名主持人欧普拉都是拥护者。
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外食5大热量陷阱曝光 医：1食物看起来清淡却超肥
忌口是减肥最重要的事，对外食族来说，食物的选择不如自煮来的多，只能尽可能的挑选热量较低的食物。不过这些看似「不肥」的食物，其实也暗藏了许多热量，像是普通的汤麵，其实藏着大量的油脂，容易热量破表。医师蔡明劼列出了外食族饮食的5大陷阱，例如沙拉、无糖饮，都要小心在一些情况下越吃越肥。
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「果然匯」豆料理缤纷上桌 5／18前完成限动分享抽餐券
春聚相「匯」，人气蔬食Buffet「果然匯」推出春季塔可饼主题餐台，可用酥脆的塔可饼搭配墨西哥辣味咖哩若丸、义式橄榄油烤时蔬、天贝及新鲜酪梨，体验墨西哥美食文化。晚餐时段，还可选择「膨膨」的印度麦饼来搭配料理
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远离洗肾不只少盐 专家点名10款护肾食材
长期食用过多盐分容易导致肾臟负担，除了减少摄取量外，吃对食物对于肾臟健康也有帮助。营养学者洪泰雄分享10款护肾食材，包括小黄瓜、洋葱、大蒜、橄榄油、苹果、豆芽菜、黑木耳、羽衣甘蓝、蓝莓及鱼油，只要吃对，就可以让肾臟多撑好几年。