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她好奇全联「1奇妙水果」味道！网曝像番茄加奇异果：酸甜好吃
许多家庭都会在全联福利中心採购生活用品，店内也有贩售各种生鲜蔬菜及水果。近日有名妹子在全联发现一款，她首次见到的水果「黄金莓」，非常好奇它的味道以及食用方法。对此，有网友回应，这款水果又叫灯笼果，皮撕开里面有果实，味道酸酸甜的，吃起来像番茄加奇异果，蛮好吃的。
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吃豆腐补钙挑这款超NG 营养师揭判断方法：看3字
喝牛奶能补钙，对不能喝牛奶的人来说，豆类制品是很好的补钙来源，营养师刘雅惠指出，豆浆含钙量低，可以选择豆腐来补充钙质，但不是每款豆腐都适合，选择凝固剂是硫酸钙的板豆腐，会比嫩豆腐来得正确。
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喝豆浆补钙误会大了 这款豆制品才是补钙冠军
有些人会以豆浆来替代乳制品来补钙，不过，营养师吴佳颖指出，很多人都误会豆浆含有高钙，其实一份190 c.c的无糖豆浆，只有23毫克的钙，远不及小方豆乾的275毫克的钙，两者差距近11倍，建议想素食或乳糖不耐者，若想补钙吃豆乾类会更为实际。
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克菲尔益菌多热量低 取代酸奶油利于健康
公认源自东欧、中亚的传统克菲尔发酵乳，不仅是欧美人士日常饮品，也可做为烹饪食材之一，成为沙拉淋酱的元素或调和咖哩之用、还有人以发酵乳汁的克菲尔粒替代酵母制作麵包。美国近期更兴起以克菲尔取代同样有微酸口感的酸奶油Sour Cream烹调食物的健康趋势。
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维生素B1大胜白米4倍 糙米靠1招煮出松软口感
米饭是重要主食来源之一，除了白米外，糙米也很常见，究竟2者在营养上有何差异？对此，国健署指出，糙米、白米热量差不多，但以维生素B1、菸碱素来说，糙米含量比白米高超过4倍、而膳食纤维也比白米高6倍以上，因此能吃进更多营养。另外，想要糙米煮出松软口感，其实只要将洗好的米多泡1小时水即可。