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凤凰颱风侵台机率高,气象专家吴圣宇表示,凤凰明(10日)进入南海,周二(11日)北转朝台湾移动,周三(12日)晚上可能登陆。明、后天受共伴效应影响,北部、东半部会有豪雨以上等级的降雨,从雨量预测图可见整片「红到发黑」,中南部在颱风接近时也会有强风及明显降雨;整体来说,这次风雨会很大。
火锅汤底市场的健康与顶级食材竞争白热化。全球最大的美国花旗参供应商许氏洋行,宣布首次跨界携手台湾知名顶级会所餐厅 海峡会,于全联福利中心独家推出全新商品「花旗参鸡汤包」。这款汤底以许氏洋行严选的美国威斯康辛州顶级花旗参为核心,融合海峡会厨艺总监方永铭主厨长达6至8小时的独门熬制工法,打造出兼具「滋补」与「清爽」的现代轻养生汤品。消费者只需简单加热,10分钟就可以在家中轻松享受顶级会所级的参汤盛宴。这也是人均消费万元起跳的海峡会,首次将其餐饮美学带入全民餐桌。
餐饮集团御嵿国际宣布旗下高端品牌「顶鲜台南担仔麵」将于明年3月进驻台北大巨蛋SOGO,落脚备受瞩目的八楼「米其林一条街」,再度登上台北顶级餐饮舞台。同时,集团也将多年累积经典菜色与成功经验引进旗下高端会所品牌「海峡会」,为其餐饮体验注入新活力,展现多品牌经营综效成果。
近期南海至菲律宾东方海面为大低压带环境,有利热带系统发展,气象粉专表示,巴士海峡会有热带扰动发展,逐渐进入台湾海峡南部,为台湾东南部及南部地区带来雨势;同时关岛西北方海域也会发展出另一个低压系统,美国模式预测将朝台湾而来,由于环境有利其发展,各模式均预测,此低压系统将发展为既强又大的颱风,一旦成颱就是今年第17号颱风米塔。
在以色列以及伊朗相互锁定对方的能源设施并加以炮轰后,中东原油供给突然变得紧张。根据统计,在日前以色列对伊朗发动攻击后,迄今国际油价已大涨20%。有外资甚至已把目前每桶在70多美元的原油价格,上看到130美元。
以伊衝突升温,外界最忧心运油通道荷姆兹海峡会不会被伊朗封锁,对此国内油品龙头中油表示,供应商都回报「暂时无影响」。虽然海峡被封机率很小,但公司也有备案,保证国内油品供应无虞。台塑方面,据了解如发生,也会以减少外销来因应。
第二十七届海峡两岸经贸交易会(简称「海交会」)于5月18日在福建福州海峡会展中心登场,并同步举办「2025两岸商会合作发展大会」,吸引来自台湾60多家工商团体与大陆全国台企联、各地台资企业协会等,超过千位台商出席,展现两岸经贸交流热度不减。
第二十七届海峡两岸经贸交易会18日在福建福州海峡会展中心举办开幕式暨2025两岸商会合作发展大会,此次邀请到台湾60多家工商团体,大次全国台企联及30多家各地台协会共超过千位台商。同时开幕式上,京东与翁财记签订合作协议,同时与台企签约的还有永辉、朴朴等大型商超平台及福建省广播影视集团等媒体平台,更有10个台资项目进行集中签约,总金额82.7亿元(人民币,下同)。
餐饮集团御嵿(3522)公布2025年4月自结合併营收0.62亿元,虽较3月0.95亿元减少34.02%、为近半年低,仍较去年同期0.4亿元成长达56.91%,为近5年同期高。累计前4月合併营收4.65亿元,较去年同期3.43亿元成长35.53%,续创近7年同期高。
母亲节美味大餐+1,高檔全预约制餐厅「海峡会」,近期再推出令人眼睛一亮的新菜单,业者特邀《纽约时报》食评盛讚的亚洲名厨邝启明,与「海峡会」厨艺总监方永铭联手献艺,打造期间限定「粤宴」套餐,双厨以古法粤菜工艺为底蕴,融合台湾及上海、北京、四川料理精髓,建构传承经典又展现当代风味的全新粤菜体验。期间限定套餐即日起至5月31日登场,每人3800元加1成,提前3日预订再送「黑金海胆燕皮烧卖皇」及「潮式鹿菲力云胜粿」两款创意港点。
餐饮集团御嵿(3522)受惠据点改装及营运优化效益显现,2025年首季自结合併营收衝上4.02亿元、创近7年高。展望后市,集团营运聚焦工商婚宴会馆、高端餐饮服务、商场品牌餐厅等三大主轴,以降低宴会淡旺季影响,力拚2025年营运转亏为盈。
餐饮集团御嵿(3522)公布2024年财报,因改装影响营运及新事业拓展前期开发费用增加,归属母公司税后亏损扩大至1.89亿元、每股亏损2.28元。展望2025年,由于营运动能持续强劲,配合新事业陆续开业,预期可望带动费用率逐步改善,力拚全年营运转亏为盈。
长期协助推动两岸交流,一生热心公益,曾获颁世界协会的「全球杰出妇女领袖奖」,前海基会董事长辜振甫的夫人辜严倬云日前辞世,享嵩寿105岁。
御嵿国际(3522)为扩大营运动能,将射三箭启动集团转型。御嵿董事长孙正强11日在法说会表示,御嵿将以多品牌积极发展常态餐饮,同时拓展企业商务宴会业务以提高宴会场馆使用率,降低因晚婚、少子化对婚宴市场衝击。
将「海峡会」纳入旗下的御嵿国际11日指出,今年起将朝拓展品牌布局与跨国经营两大策略发展进行,积极拓展鸭觅、顶鲜与烧肉牛匠等品牌餐厅,抢攻大型商场型餐饮市场,以及国际级工商宴会商机,进一步提升公司旗下餐厅的品牌广度与销售业绩;同时启动跨国经营触角,第一步已锁定日本,目标3年内海外营收占2成以上。
餐饮集团御嵿(3522)今(11)日应邀召开法说,董事长孙正强表示,集团营运主轴将从宴会逐步转向常态餐饮,并拓展商务宴会需求、降低受婚宴需求影响,随着2024年改装布局效益逐步显现,依据目前接单状况,对于今年转亏为盈蛮有信心。
前海基会董事长辜振甫的夫人辜严倬云4日辞世,享嵩寿105岁,一生热心公益,在担任妇联秘书长时,曾因会议餐点是三明治,被蒋宋美龄开玩笑地说「我们的秘书长太节俭」,但她坦言希望把资金用于栽培孩子。
抢搭台积电顺风车,御嵿国际(3522)2日宣布携手日本出云总业,于熊本县菊阳町共同打造日本九州地区首座日台复合式宴会馆「日台会馆 Palais de Formosa」,御嵿将购入会馆建物,而出云总业则以经营顾问为会馆的日常营运提供专业指导与建议。
御嵿国际2日宣布携手日本出云総业,于熊本县菊阳町共同打造日本九州地区首座日台复合式宴会馆——「日台会馆 Palais de Formosa」,双方于2025年2月2日正式签署建物买卖合约,象徵御嵿集团正式进军日本市场的重要里程碑。御嵿将购入会馆建物,而出云総业则以经营顾问角色参与,为会馆的日常营运提供专业指导与建议。
农历新年和家人团聚围炉,享用美味年夜饭,是过年重要习俗之一,越来越多的家庭会选择有别于中式料理的传统年菜,改以日式或西式等异国风年菜过节。台北万豪顶级板前割烹「KOUMA日本料理 小马」和「辰」日本料理割烹,皆推出充满日式风情的新年美馔,为传统围炉美味带来独特风貌。