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以下是含有海鲡的搜寻结果，共44笔
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开箱！寒舍艾美探索厨房升级 50款海味、比脸大和牛握寿司无限吃
台北寒舍艾美酒店内高人气的自助餐厅「探索厨房」，9月启动大翻新，经过1个多月的装修，10月16日以全新面貌回归。2.0版的「探索厨房」在料理种类与食材等级上全面提升，以「单点餐厅的水准、吃到饱的形式」为核心，主推龙虾、松叶蟹脚、帝王蟹脚等逾50款高檔海鲜以及和牛4吃，甚至祭出比脸大的「和牛握寿司」、过年才有的「佛跳墙」、源自英国皇室的行动甜点车、全台罕见的智能调酒机等全新菜式与设计，提供饕客吃Buffet的全新体验。
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美．食．吃．到．饱－难订位餐厅＋1！寒舍艾美 超级BUFFET「探索厨房」回归
为提升市场竞争力，并提供更精致多样的日料美食满足食客需求，位在信义区的台北寒舍艾美酒店9月初启动馆内BUFFET餐厅「探索厨房」的升级换装工程，经积极赶工后于10月16日回归市场，以全新姿态重新开幕，并以「高级单点厅水准、吃到饱形式供餐」的定位抢攻顶级BUFFET市场C位。其最重要的改变包括：1.以「店中店」概念将「日本料理区」升级加大，2.十大餐区的菜色品项澎湃倍增，3.全面增加以日本和牛与珍稀海鲜食材烹调料理的海陆菜式，4.增加「现点现做、现场烹调」菜式，确保菜肴新鲜美味。5.除「吃到饱」外，更让客人「吃好巧吃到宝」。以上改变，预料将使「探索厨房」跻身「难订位餐厅」之林。
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台北寒舍艾美酒店华丽回归 日料台升级等6大亮点报你知
【旅游经 编辑部报导】
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诚品行旅线上旅展开跑 住宿餐券3折起
诚品行旅即日起至11月11日止，于诚品线上独家推出「悠游旅诚∣飨乐套券」，该套券可运用于旗下三个餐饮品牌与饭店客房，期限至2026年9月30日止。旅人可于The Chapter、In Between之间餐厅、聚聚楼享用精致餐点，或以五、七、九张券兑换雅致客房、经典客房与行政套房。还有限定赠品，凡购买每套十张者，即赠价值千元抵用券1张。「悠游旅诚∣飨乐套券」每套四张4360元，十张1万900元，平均每张1090元。
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食．艺．復．兴－1923年日本裕仁皇太子访台吃啥？ 台北福华大饭店復刻上桌
为让食家饕客认识经典台菜风华，台北福华大饭店馆内台菜餐厅「蓬莱邨」推出「天皇御宴」。由甫夺下2025大洋洲国际烹饪艺术挑战赛银牌，以及铜牌双奖的新生代主厨陈冠闵领军，考据1923年日本皇太子裕仁来台视察时品尝的御宴菜单，并融合当代精致料理手法復刻重现，全席共十道菜品，桌菜价格22,800元＋10％，另亦提供单点服务，让消费者有更多选择，即日起开放订位。
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京都秋味上桌！台北喜来登桃山推菊地良幸主厨会席飨宴
【旅游经 洪书瑱报导】日本的秋天一直「游」国人喜爱的枫红场景，其中京都的秋天因绚烂的秋色加上沉静的氛围，多了一种梦幻与禅意，或许您此时无法出国，再加上时空还略有不同，若想在台感受这份「秋禅」，不妨至台北喜来登桃山日式料亭，这间餐厅以京都风情氛围闻名，也有二十余年歷史，是少数仍保有榻榻米空间的正统日式餐厅，而且从今（2025）年的秋季开始，也将京都的秋诗以美馔及器皿「画进」宴席之上，而主推这一场京都秋景之人，即是新任的东京料理大师「菊地良幸」，菊地料理长深受京都饮食文化薰陶，专精京都会席视四季旬味与餐酒搭配，擅以职人手艺融入创新巧思。即日起，菊地料理长将推出「秋之旬味」，以A5和牛、龙虾、红蟳、魟鱼等海陆美味入馔，设计了会席套餐与多款佐酒单点，引您用舌尖细品这季节层次韵「味」。
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台北福华蓬莱邨 重现天皇御宴
长年深耕台湾饮食文化的台北福华大饭店，一直以来不仅是旅人心中的住宿首选，更以旗下台菜餐厅蓬莱邨成为推广台菜的重要基地。自1980年代创立以来，蓬莱邨以细腻手艺与不断创新的精神，将台菜从办桌文化推升至饭店级精致餐饮的殿堂，今年更进一步推出「天皇御宴」，以重现百年台菜风华为使命，让饕客在舌尖感受歷史与当代的对话。
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百年台菜香火不断！ 台北福华大饭店蓬莱邨重现天皇御宴
重现百年经典台菜风华，台北福华大饭店旗下台菜餐厅〈蓬莱邨〉宣布，推出「天皇御宴」。由甫夺下2025大洋洲国际烹饪艺术挑战赛银牌与铜牌双奖殊荣的新生代主厨陈冠闵领军，考据1923年日本裕仁天皇来台时所品嚐的御宴菜单，并融合当代精致料理手法，激盪出前所未有的味觉和视觉享受。全席共十道菜品，每桌价格22,800元+10%，亦提供单点服务，让消费者有更多选择，即日起开放订位。
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寒居酒店七夕情人月开跑 餐饮、住宿浪漫出击
抢攻七夕情人节商机，寒居酒店推出「七夕情人月」主题餐饮及住宿活动，「BeGood」餐厅于8月29日晚餐、30日午晚餐推出七夕双人海陆套餐，每套4,280元+10%，六道菜色包括「香煎海鲡鱼」以及「炭烤日本A5牛小排」或「BBQ咖啡酱烤纽西兰羊排」择一的海陆双主菜。「飨宿慢旅」住房专案每房每晚5,200元+15.5%起，入住「烨鸮客房」或是「邻鸮客房」，每房每晚再享BeGood餐厅1,500元餐饮抵用券及翌日半自助式早餐两客。入住寒居可于8月20日及30日晚间前往大稻埕水岸欣赏绚丽烟火，体验一日浪漫小旅行。
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Cococina 闪亮台湾美食展
台湾美食展日前圆满落幕，以科技养殖与高品质为核心的新兴生鲜水产品牌Cococina今年首度参展，主打台湾第一海鲡鱼、龙虎斑等，其中海鲡鱼更获日本知名迴转寿司品牌指定採用，展现海洋牧场技术与实力，让享用鱼料理成为健康、安心又轻松的日常选择。
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整合在地水产、农产与创意加工商品 澎湖物产馆 秀鲜实力
澎湖县政府于6月25日至28日首度设立「澎湖物产馆」，参与2025台北国际食品展，以「零距离的澎湖味」为主题，整合在地水产、农产与创意加工商品，展现澎湖从产地到餐桌的鲜实力，并以创新联展形式呈现离岛产业的多元魅力。
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鲑鱼只排第6 专家揭鱼类DHA排行榜：鲭鱼夺冠
鱼类富含Omega-3脂肪酸。营养师吕孟凡表示，Omega-3脂肪酸中含有DHA与EPA，研究发现，其中的DHA能降低血中三酸甘油酯，也能预防心律不整与降低阿兹海默症风险，美国心臟协会建议每周至少吃90克富含油脂的鱼来保健，而鲭鱼、秋刀鱼是DHA含量较高的鱼。
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脑雾就吃这个！前5大荤素食排名曝光
「健忘」已成为文明病，除了要拥有良好作息之外，营养摄取也十分重要！营养师张语希表示，可以多补充『Omega-3脂肪酸』，有助于脑细胞发育，对记忆及学习都有帮助，并公布Omega-3含量前5大荤食排名，鲭鱼及亚麻仁油荣登榜首。
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岛屿风 澎湖五星酒店打造夏季户外铁板烧
五星级的澎湖福朋喜来登酒店，今夏结合美食、音乐与海岛星空，打造全澎湖唯一户外的吃到饱铁板烧餐厅，在酒店户外木栈道摆置桌椅，并精选澎湖在地海鲜与顶级肉品，现场烹调、现煎现食，还有乐团献唱，18日晚甫推出就客满。
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慕轩饭店携手LA MER 推母亲节套餐
迎接即将到来的母亲节，慕轩饭店2楼GUSTOSO义大利餐厅与顶级护肤品牌LA MER自4月19日至5月11日推出「瑰海臻品」母亲节限定双人套餐，每套价格3,680元＋10％，随餐赠送海洋拉娜限量4件旅行组与满额千元折抵金。
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慕轩饭店母亲节套餐4／19起开卖 随餐送LA MER保养4件组与购物折抵金
迎接母亲节，慕轩饭店2楼GUSTOSO义大利餐厅与护肤品牌LA MER自4月19日至5月11日推出「瑰海臻品」母亲节限定双人套餐，每套价格3,680元+10%，随餐赠送海洋拉娜限量四件旅行组与满额千元折抵金。套餐由资深主厨蔡镇设计，结合品牌故事中的深海元素为灵感发想，选用台湾当季食材搭配昆布、海藻、干贝、肥美海虎虾与现流鱼货，为顾客打造一场视觉与味觉得海洋盛宴，活动期间午﹑晚餐餐期均可享用之外，每日午间、周五至周日晚间点套餐更可加码享用丰富的半自助餐台料理。
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文华东方Cafe端出全新季节主餐
台北文华东方酒店文华Cafe（Cafe Un Deux Trois）精致的自助餐食，向来深受台北城中饕客的喜爱，于春食之际推出全新午间季节单点主餐，主厨严选时令顶级食材，让宾客品味如Fine Dining般的优雅与从容。
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全台最贵吃到饱文华Cafe换季 全新季节主餐与甜点色味诱人
全台最贵吃到饱餐厅、台北文华东方酒店「文华Cafe'」推出全新午间季节单点主餐，即日起周一至周四「平日午间飨．吃．吧」每位1,580元+10%起，推出美馔包含有「嘉义桂丁鸡腿卷佐法式猎人酱汁」、「葛玛兰黑豚战斧佐苹果肉桂酱」、「澎湖马头鱼立鳞烧佐青豆蛤蜊酱汁」与「炉烤日本和牛牛小排及上汤波士顿焗龙虾」。周五至周日「周末午间鲜．吃．吧」每位2,680元+10%起，主餐选择包含有「慢炖澳洲和牛牛颊」、「嫩煎澎湖海鲡鱼搭配法国侏罗黄酒酱汁」与「炉烤日本和牛菲力搭配橙花波特酒酱汁」。
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台北士林万丽酒店 推茗香漫游双人下午茶
随着春季的来临，台北士林万丽酒店TEA LAB茶坊推出全新「茗香漫游」双人下午茶套餐，于3月1日至8月31日期间，让您以1,680元＋10％享受南洋风味的独特下午茶体验。由西餐主厨带领两位点心坊副手，以热带辛香料与调味料为主题，精心打造五款咸点与六款甜点，并搭配世界奢华茶叶品牌TWG Tea的经典茶款。
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游澎湖赏海上花火节 万元有找
一年一度充满浪漫感的「澎湖国际海上花火节」将于5月5日至7月29日登场，据澎湖县政府统计，2024年花火节吸引53万人次游客，创造超过37亿台币的观光产值。今年1月，澎湖观光人次较去年同期成长1成，5月故宫珍宝也会到澎湖开展，加上花火节联名，以及主题无人机表演的话题加持，旅游人潮可望再创新高，掀起一波外岛夏季旅游热潮，多款独家包场赏烟火专案，3日行程早鸟最低价万元有找。