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以下是含有煎鱼的搜寻结果，共57笔
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鱼煎得「骨肉分离」婆妈全崩溃 主厨教技巧：口感媲美米其林
不少婆妈都有煎鱼煎得骨肉分离的经验，一名女子表示，煎白带鱼煎得支离破碎、鱼皮黏锅底，让她直呼「有够生气」，贴文引发千人热议，不少人也崩溃说，每次煎鱼都失败，针对煎鱼诀窍，国宴主厨温国智曾在IG分享技巧，他建议先用葱、姜、米酒腌鱼，再擦乾、热锅冷油下锅，煎出的鱼不仅金黄酥脆，口感媲美米其林等级。
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坣娜肺腺癌逝 谭敦慈警告 国人吃鱼1习惯超毒
艺人坣娜半个多月前因肺腺癌离世，事实上，在台湾九成女性肺癌患者都不吸菸，其中厨房油烟是危险因子之一。无毒教母谭敦慈提醒大家做菜时，有3个坏习惯千万不能犯，包括先高温爆香、不洗锅子续炒下一锅与煮完马上关抽油烟机，尤其是很多人煎鱼后，不洗锅直接炒下一锅菜，更是伤肺的一大禁忌。
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坣娜肺腺癌病逝...谭敦慈示警主妇煎鱼1习惯母汤：致癌因子找上门
59岁歌后坣娜本月14日病逝，震惊全台。病因从原先的红斑性狼疮到胰臟癌，最终是丈夫薛智伟亲自发表声明，证实爱妻死因是肺腺癌，16日安葬于⾦宝⼭的家族犹太圣殿中。由于肺腺癌号发于女性身上，且厨房油烟是主因之一，对此已故侠医林杰梁之妻、「无毒教母」谭敦慈曾示警，许多主妇厨房煎鱼1个习惯，容易产生有毒物质。
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保健食品百百种怎么选？韩国排毒之王首选姜黄「打开身体自癒力」
多亏医学与制药科技的进步，现代人追求健康甚至养生，有更多方式且便利性大增，唯有一个小困扰？保健、营养补充品那么多种，选什么才好呢？被封为「排毒之王」的韩国医学博士徐载杰表示，自己首选姜黄，「降三高、降血糖、加速新陈代谢，消胀气、使皮肤恢復光泽弹性……我吃姜黄已经八年了，药办不到的事，姜黄却办到了」。
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拷秋勤主唱首叩关广播金钟3大奖 浪漫放闪女友是幸运物
第60届广播金钟奖将于11日揭晓，讲客广播电台推出的《音乐大乱斗》一举入围「类型音乐节目奖」、「节目主持人奖」与「企划编撰奖」三项大奖，写下客语广播节目的重要里程碑。《音乐大乱斗》由拷秋勤乐团主唱「朱皮」朱品谕与曾入围金曲客语专辑奖的「圣代」谢宣圻，携手节目企划之一「阿儒」戴君儒主持，朱皮回忆公布入围的当下真的兴奋到不行，坦言前一晚紧张到失眠，「躺在床上像煎鱼煎了两小时，知道入围后现在更是睡不着。」
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婆婆嫌媳妇不会煎鱼！她反呛「这句话」秒安静 全场讚：太爽快
鱼想煎得好，可是相当考验技术，一名人妻表示，有次她去婆家被婆婆嫌连煎鱼都不会，娘家怎么教的，她马上叫老公过来煎，结果他也不会，她反问「妳妈怎么教的」，她指出，对付这种人要用贱方法。网友直呼，「太爽快了，好聪明喔。」
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坚持用万年不沾锅 节俭妇惨罹肝癌 医：纸餐具也有风险
不沾锅让煎鱼更轻松，但出现刮痕时应儘速更换。营养医学医师刘博仁分享，有一位罹患肝癌的妇人，治疗后来做营养谘询，抽血一验，竟发现她的体内有高浓度的PFAS，代表体内累积高浓度的「永远化学物质」，研判与妇人长期使用涂层已剥落的不沾锅有关，而生活中纸餐具、防晒乳，也可能含有PFAS。
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嘉县海味嘉年华10／4登场 千人宴开订 10人1桌只要4500元
由嘉义县布袋镇公所举办的「海味嘉年华」将于10月4日举行，每年推出即秒杀的千人飨宴，今年一样席开100桌，10人一桌只要4500元，就能吃到满满海味，「海派嘉乡味」9月2日下午开放抢订，嘉义县长翁章梁、布袋镇长蔡玮杰强调下手要快，错过要再等1年。
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煎鱼别抹盐 国宴主厨教3步骤 整片金黄酥脆
不少主妇对于煎鱼感到困扰，除了时常被油喷到之外，鱼肉也容易碎成一团。国宴主厨温国智教大家煎鱼的秘诀，很多人会在鱼上抹盐，他说这是非常不OK的，建议先用葱、姜、米酒腌10分钟，腌完用厨房纸巾擦乾；把不锈钢锅加热，「热锅冷油」就能达到不沾的效果；鱼皮朝下煎4至5分钟再翻面，筷子戳得下去代表已经熟了，煎出来的鱼媲美米其林等级。
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我家、贵族、孙东宝...十大连锁平价牛排人气揭晓
谁才是连锁平价牛排的霸主？
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黄安传出家被抓包「破戒吃荤食」 怒呛：毛病是吃出来的
资深男星黄安长居大陆多年，日前传出已经过着出家生活，而且结算完家产，交代好遗言，似乎早就做好准备，对此，他大方坦言：「虽不是真的，也有那个意思」，似乎意谓随时看破红尘，没想到近来被网友发现菜色出现荤食，有违佛教思想，黄安直接PO文做出回应。
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鲭鱼DHA含量称霸鱼类！抗发炎又顾脑 专家教2招去腥
鲭鱼富含优质蛋白与Omega-3脂肪酸，DHA、EPA含量在鱼类排行都是第一名，是国人餐桌上常见的健康食材。名厨柯俊年指出，鲭鱼可以用牙刷去除骨缝中的血水、拔掉腹里的黑膜来降低腥味，冷冻的鲭鱼料理前不用退冰，直接下锅煎或气炸锅烤即可。医师张家铭曾表示，鲭鱼富含Omega-3，有助于抗发炎、保护心血管、保护脑部。
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省油钱却惨罹肝癌 50岁男超后悔 医嘆：很多人都中
饮食与健康息息相关。肿瘤科医师廖继鼎表示，防癌饮食最大的重点，就是吃新鲜的食物，他分享有位50多岁的男子非常节俭，家里的食用油，总是炸了好几次才舍得换，后来确诊为肝癌，虽然肝癌病因很复杂，但长期食用回锅油，绝对是一个很重要因素，男子也非常懊悔说，「早知道当初不省那一点油钱。」
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厨房油烟超毒 谭敦慈揭煮菜3坏习惯：很多人中
肺癌是国人最好发的癌症，其中厨房油烟是危险因子之一。无毒教母谭敦慈表示，很多人做菜时会有3个坏习惯，这都有可能产生油烟伤害肺部，包括先高温爆香、不洗锅子续炒下一锅，以及煮完马上关抽油烟机，都可能让家中充满肺癌致癌物PM2.5。
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谭敦慈不做炒菜2坏习惯 熄火后小动作 很多人疏忽了
很多人习以为常的炒菜习惯，其实正在默默伤害健康，严重还可能致癌。无毒教母谭敦慈指出，自己烹调时坚持2件事不做，一是不进行高温爆香，二是不洗锅就直接炒下一道菜。此外，她也会在烹调后继续开启抽油烟机，以排除家中残留的有害PM2.5。
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每天必煮鱼 谭敦慈养出2医科儿：一料理法最NG
鲭鱼富含Omega-3脂肪酸，无毒教母谭敦慈表示，她每天一定都会煮鱼，而鲭鱼是她们家很常吃的鱼，并建议以乾煎方式料理鲭鱼，以自然逼出鱼油；肾臟科医师江守山则表示，有研究发现，吃鱼可降低罹患老年痴呆症等失智症风险，吃煎的或烤都行，就是不要吃炸的鱼，以免破坏宝贵的Omega-3脂肪酸。
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天成逸旅－舶寓高雄抢攻春游商机 推出「尊宠假期」住房专案
无论工作再忙，放下忙碌步调，为自己规划一场舒心假期，体验旅行的美好，为生活留下幸福余温。由凤凰旅游与天成饭店集团共同打造的天成逸旅－舶寓高雄为抢攻春季出游旅宿商机，自2025年4月1日至2025年12月19日止推出「尊宠假期」住房优惠，双人房一泊二食3,861元起，入住期间可享有新进驻为高雄在地主打婚礼、私厨的夏泉中餐厅服务的在地风味客房早餐及全新登场Happy Hour，Happy Hour无限尝品项包括精选炸物、现烤吐司佐多款进口手工果酱、精致饼乾糖果等，另有近十款咖啡茶饮及啤酒无限畅饮，沉醉于优雅氛围中，为住宿时光添上一抹悠閒与惬意。
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天成逸旅舶寓高雄推春季住房优惠 Happy Hour无限畅享
抢攻春季出游旅宿商机，由凤凰旅游与天成饭店集团共同打造的「天成逸旅．舶寓高雄」自4月1日至12月19日止推出「尊宠假期」住房优惠，双人房一泊二食3,861元起，入住期间可享有新进驻为高雄在地主打婚礼、私厨的夏泉中餐厅服务的在地风味客房早餐及全新登场Happy Hour，Happy Hour无限尝品项包括精选炸物、现烤吐司佐多款进口手工果酱、精致饼乾糖果等，另有近十款咖啡茶饮及啤酒无限畅饮，沉醉于优雅氛围中，为住宿时光添上一抹悠閒与惬意。
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不锈钢锅1招变「不沾锅」 煎蛋、煎鱼都完美
不沾锅使用起来相当方便，不过用久会产生刮痕，必须定期更换；不锈钢平底锅使用寿命长，也比较没有安全疑虑，唯一让主妇困扰的就是烹调时底部容易黏住。对此，料理达人、部落客Winnie分享，将不锈钢锅加热后，倒入一些食用油，看到油纹再下食材，就能达到物理性不沾效果，不论煎蛋或煎鱼都能完美上桌。
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哪种油适合煎鱼？婆妈大推「这一款」最耐热：煎炒烤炸都很讚
鱼肉是许多人平时爱吃的优质蛋白质之一。一位女子近日好奇询问，哪一种油品最适合煎鱼且油耗味不重？贴文曝光后引发热议，许多婆妈纷纷推荐猪油、芥花油、玄米油等各种油品，其中最多人提到的就是「酪梨油」，认为这种油烟点高达250度、相当耐热，不管煎、炒、烤、炸都相当适合。