搜寻结果
以下是含有芹菜叶的搜寻结果，共05笔
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芹菜降血压 研究揭1吃法更有效
全台有逾500万人罹患高血压。中医师高晧宇表示，一项研究发现，芹菜富含芹菜素等营养素，高血压患者饮用生芹菜汁，有助于调降血压；营养师李婉萍则提醒，吃芹菜时别摘掉叶子，芹菜叶的β-胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，钙含量也是茎的2倍以上，「别丢掉营养精华。」
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芹菜叶比茎更营养 抗发炎、降血糖 2类人少吃
低热量的芹菜，深受减重者喜爱。营养医学专家洪泰雄表示，芹菜是一种多功能的营养蔬菜，研究发现食用芹菜有助降血压、血糖、抗发炎与预防癌症，尤其是芹菜叶比茎部，含有更多的维生素C、叶酸与植化素，建议可加到汤品或粥中食用，不过，脾胃虚寒、低血压或易消化不良者，则不宜过量食用。
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糖尿病患者难全家共食？台菜教母传授减醣神技 轻松打造日常丰盛餐桌
这几年「减醣」的概念可说是全球等级的热门话题，从最基础的追求好身材到抗老，绕来绕去总谈到减醣、抗醣，但减醣最大的优点，还得反映在健康报告上，以及因应糖尿病这个棘手的慢性病上头，确诊为「糖友」后，饮食选择及习惯处处受限，许多人每天只要到吃饭时，都忍不住感到泄气，但先别放弃，这些艰难，「台菜教母」黄婉玲都知道，「家有糖友」的她精心研制一套「减醣家常菜」食谱，不藏私传授烹调密技，让你不但能跟家人开心同桌吃饭，还能抛开乏味糖友饮食，天天享受丰盛餐桌！
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芭乐可降白内障风险 护眼关键3营养 叶黄素要饭后吃
想要守护眼睛健康，饮食的选择很重要。对此，营养师李婉萍分享护眼营养3关键，包括叶黄素、抗氧化剂，以及硝酸盐，都能从许多天然食材中获取。其中她提到，维生素C是天然的抗氧化剂，能降低白内障发生风险，像是芭乐、奇异果、草莓等，都是很好的食物来源；而叶黄素属于脂溶性营养素，建议饭后30分钟内服用为佳。
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祖父母节祖孙作伙下厨共煮传家味颁奖 内容感人多元
为欢庆113年祖父母节，教育部昨（25）日于国立臺湾科学教育馆举办「祖父母节全国记者会暨园游会活动」，同时举行「祖孙作伙下厨趣 世代共煮传家味」代间家传料理徵件活动颁奖典礼。典礼由林腾蛟常务次长亲自颁奖，并邀请乐龄料理YouTuber「培仁蔬食MAMA」王培仁老师示范家传料理，颁奖典礼后紧接着登场的是寓教于乐的园游会，吸引大小朋友热闹齐聚一堂。